素食已成為飲食潮流，不少餐廳都列為餐單選項。翠華餐廳由即日（8月6日）開始，引入純植物成分的Omnipork新豬肉，炮製兩款色香味美的素菜，為客人帶來飲食的新體驗。

當中的新豬肉芝味焗意粉，以雜菜及新鮮番茄燴煮Omnipork新豬肉肉醬，配上意粉和芝士造成焗意粉，入口惹味，更有真豬肉碎的口感，味道層次不遜傳統風味。香濃的未來肉碎煎蛋飯，大廚把白菌粒、甘筍粒、西芹粒等炒香，加入新鮮番茄、番茄蓉、Omnipork新豬肉煮成濃郁醬料，配上流心煎蛋，與白飯拌勻品嘗，分外味美。