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日「壽司郎」香港開店 壽司輸送帶運行350米自動銷毀

低至12蚊碟

主打100日圓(相當於7.4港元)平價壽司,多年榮獲日本連鎖迴轉壽司品牌冠軍的「壽司郎」(Sushiro),今日在香港佐敦開設首間分店,提供過百款壽司及日本料理,價錢低至12元一碟。

日本連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」(Sushiro),在佐敦開設首間分店.投資推廣署圖片

「壽司郎」1984年成立創業於大阪,在日本及海外有超過530間分店,2018年「壽司郎」首次進軍台灣,而今日開始在香港佐敦彌敦坊試業。由即日至本月24日為試業期,餐廳於晚上9時便會關門。正式營運後,「壽司郎」將由早上11時至晚上11時開門。

「壽司郎」表示,新店使用日本的高科技壽司管理系統,壽司只要在輸送帶上運行超過350米,系統便會自動回收廢棄,換上更新鮮的壽司。

投資推廣署表示,「壽司郎」香港旗艦店位於佐敦的商業大廈內,鄰近佐敦港鐵站,以提供傳統及創新壽司,以及其他日本美食和甜品。