要食得健康~
香蕉是港人愛吃的水果之一，而且經常吃香蕉對我們的身體亦有一定好處。然而，原來吃香蕉也有4大禁忌，更不時被人忽略。
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1.不能吃仍未熟透的香蕉
進食沒熟透的香蕉可能會便秘。因為生香蕉內含有大量的鞣酸，有甚為強烈的收斂作用，因此容易造成便秘，長者、小孩、女生亦應多加留意。
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2. 吃香蕉不能過量
成熟的香蕉雖然又香又甜，但亦不應過食過量。因為香蕉內含有較多鎂、鉀元素，若
在短時間內攝取太多，會引起血液中的鎂、鉀含量劇增，體內的元素失衡，長久而言會影響到身體的健康。另外，進食太多香蕉，亦可能會令胃酸的分泌減少，引起腸胃不適，因此愛吃香蕉的人應多加留意切勿進食過量。
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3.切勿空腹吃香蕉
成熟的香蕉含有豐富的糖及纖維質，有利於消化以及有助通便，但若在空腹的狀態下吃香蕉，腸胃內沒有可以協助一起消化的食物，可能讓胃的蠕動加速，促進血液循環，讓腸胃增加更多負擔。因此，腸胃虛弱的人不應空腹吃香蕉。
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4.不能吃冷藏過的香蕉
香蕉屬於熱帶水果，亦是比較怕冷的水果。若將香蕉放在攝氏12度以下的環境中，香蕉會出現發黑，不太適合進食。除此以外，凍傷的香蕉，不僅破壞其營養成分，肉質亦會變得軟爛。因此，進食冷藏過後的香蕉後，容易患上腸胃的疾病。
營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。
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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖
現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。
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營養師推介吃甜品的2大最佳時機
對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。
1.飯後食用
蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。
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2.運動後食用
蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。
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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。
營養師建議合理攝取甜品以維持健康
不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。
