業界估計內地活豬供應短期內難以大幅增加。
現時豬肉供應量不足。 資料圖片
內地活豬上周六再次恢復供港，儘管昨日有約一千二百五十隻內地活豬到港，但每擔拍賣最高價達四千七百一十一元，而平均價亦達四千二百五十四元。業內人士指，兩者均創歷來新高，相信內地活豬供應短期內難以大幅增加，並預計下月臨近中秋時節，市場對新鮮豬肉的需求會增加，估計屆時每擔拍賣最高價更會升越五千元。由於零售價已持續高企，業界料肉枱不會將加幅完全轉嫁至消費者，估計部份豬肉加幅約一至兩成。
內地活豬上周六恢復供港，惟昨日的拍賣價再創新高。
深圳清水河供港活豬中轉站，上周二有豬隻感染非洲豬瘟，中轉站須關閉及消毒，直至上周六內地活豬恢復供港。食環署網頁顯示，昨日有一千二百四十九隻內地供港豬，每擔拍賣最高價及平均價分別為四千七百一十一元及四千二百五十四元。
豬肉行總商會副理事長張惠材稱，兩價錢均屬五十年來新高，「入行多年都未見過」。他指，市場近日對活豬需求較為疲弱，但下月中秋節為華人傳統節日，相信市場對新鮮豬肉的需求會上升，估計內地活豬拍賣最高價會超越五千元，平均價亦可能會接近五千元。
張惠材稱，即使成本上升，肉枱亦不敢將加幅全部轉嫁至消費者，否則只會無人問津。他稱一斤瘦肉仍然高達一百一十元，相信中秋前會加至一百二十元，又指本地豬價錢亦被拉高，由今年初一千九百元，升至近日四千七百多元。
豬肉行總商會副理事長張惠材稱，近日豬肉價錢屬五十年來新高。 資料圖片
漁農界立法會議員何俊賢理解內地活豬拍賣價創新高，因昨日全港約三千張肉枱只有約一千五百隻內地及本地活豬，即每兩張肉枱只有一隻，遠低於昔日每日有四千多隻供應。他認為整個活豬業界都面對經營困難問題，即使政府早前宣布豁免牌照費用及減收公眾街市租金，長遠都無助解決業界經營問題，可能會有肉枱結業潮出現。
早前有買手指，即使現階段經營困難，但暫時毋須升級行動至用車堵塞政府總部，避免為社會添煩添亂，但若逼至「無路可走」，不排除會這樣做。何俊賢認為，業界仍然是理性，即使上街亦會是和平請願，向政府表達訴求，但要求政府短期內回復昔日供應水平亦是不現實，相信兩地政府會研究如何增加活豬供應。
業界希望政府研究如何增加活豬供應。 資料圖片
另外，當局昨日公布本港七月綜合消費物價指數，在剔除政府一次性紓困措施影響後，按年上升百分之三點二，與六月份相若。在各類消費項目中，食品價格按年升幅近一成三。政府發言人表示，七月份的基本通脹率保持穩定，雖然豬肉價格的升幅因新鮮豬肉供應遇到干擾而擴大，但影響被旅遊費用的升幅收窄所抵銷。
