Skip to Content Facebook Feature Image

澳營養專家介紹6種「超級成分」 助身體恢復活力

大視野

澳營養專家介紹6種「超級成分」 助身體恢復活力
大視野

大視野

澳營養專家介紹6種「超級成分」 助身體恢復活力

2019年08月24日 07:00 最後更新:12:08

記下來!

營養專家Janakan Krishnarajah介紹了六種不太為人所知的「超級成分」,這些頗為常見食物和營養成分可以讓身體恢復活力。

更多相片
(網上圖片)

記下來!

(設計圖片)

菸酰胺腺嘌呤二核苷酸,簡稱為「輔酶Ⅰ」(NAD+)。研究人員認為,NAD+能讓人煥發青春活力。Krishnarajah博士表示,它負責將營養轉化為能量,而能量是新陳代謝的關鍵,在大腦中扮演著重要的角色。他補充指,NAD+可以通過服用類似RestoriX(澳洲一款抗衰老的菸酰胺補充劑)的營養補充品在體內被觸發。

(設計圖片)

穀胱甘肽(glutathione)通常被稱為「抗氧化之母」。Krishnarajah表示,它們對人體細胞的清潔過程以及免疫系統的強度都有重要貢獻。他表示,隨著年齡增長,人類體內的穀胱甘肽水平會下降,而抗氧化劑水平的降低與一些嚴重的疾病有關。人體中,此化學物質的合成得益於富含硫(S)的食物,如椰菜花、西蘭花和三角豆,以及LumeniX等護膚品。

(設計圖片)

北枳椇/萬壽果(hovenia dulcis)原產於亞洲,在樹上生長時類似於球狀果實。Krishnarajah透露,食用萬壽果可以幫助減少體內的某些毒素。他說:「它通過提高體內兩種酶的活性來發揮作用,這兩種酶能幫助身體更快、更有效地分解和代謝酒精毒素。」

薑黃素(設計圖片)

印加羅蔔(maca)是一種很受歡迎的藥用植物,它產自秘魯,只能在4,000米到4,500米的高度種植。Krishnarajah表示有研究證實,印加羅蔔可以通過增加精子數量等因素來提高生育率,同時還能減輕壓力。他表示,最常見的做法是乾燥後製成粉,可以加進飲料或奶昔及燕麥片等食物中一起享用。

(設計圖片)

薑黃素可以在咖喱的主要成分之一薑黃中找到。Krishnarajah表示,薑黃素具有消炎作用,也有研究表明薑黃素可以幫助控制關節炎和焦慮症。它可以在像食用色素這樣的添加劑中找到,也可以在像Forte fiX Plus等營養補充劑中找到,其中包括更容易吸收到血液中的薑黃素。他透露,到2024年,薑黃素的全球市場預計將達到18.8億澳元,屆時的復合年增長率為12.3%。

(網上圖片)

(網上圖片)

菸酰胺腺嘌呤二核苷酸,簡稱為「輔酶Ⅰ」(NAD+)。研究人員認為,NAD+能讓人煥發青春活力。Krishnarajah博士表示,它負責將營養轉化為能量,而能量是新陳代謝的關鍵,在大腦中扮演著重要的角色。他補充指,NAD+可以通過服用類似RestoriX(澳洲一款抗衰老的菸酰胺補充劑)的營養補充品在體內被觸發。

(設計圖片)

(設計圖片)

穀胱甘肽(glutathione)通常被稱為「抗氧化之母」。Krishnarajah表示,它們對人體細胞的清潔過程以及免疫系統的強度都有重要貢獻。他表示,隨著年齡增長,人類體內的穀胱甘肽水平會下降,而抗氧化劑水平的降低與一些嚴重的疾病有關。人體中,此化學物質的合成得益於富含硫(S)的食物,如椰菜花、西蘭花和三角豆,以及LumeniX等護膚品。

(設計圖片)

(設計圖片)

北枳椇/萬壽果(hovenia dulcis)原產於亞洲,在樹上生長時類似於球狀果實。Krishnarajah透露,食用萬壽果可以幫助減少體內的某些毒素。他說:「它通過提高體內兩種酶的活性來發揮作用,這兩種酶能幫助身體更快、更有效地分解和代謝酒精毒素。」

他補充指,萬壽果既可以吃也可以喝,若想要飲用的話,可以將它發酵成酒。

(設計圖片)

(設計圖片)

印加羅蔔(maca)是一種很受歡迎的藥用植物,它產自秘魯,只能在4,000米到4,500米的高度種植。Krishnarajah表示有研究證實,印加羅蔔可以通過增加精子數量等因素來提高生育率,同時還能減輕壓力。他表示,最常見的做法是乾燥後製成粉,可以加進飲料或奶昔及燕麥片等食物中一起享用。

薑黃素(設計圖片)

薑黃素(設計圖片)

薑黃素可以在咖喱的主要成分之一薑黃中找到。Krishnarajah表示,薑黃素具有消炎作用,也有研究表明薑黃素可以幫助控制關節炎和焦慮症。它可以在像食用色素這樣的添加劑中找到,也可以在像Forte fiX Plus等營養補充劑中找到,其中包括更容易吸收到血液中的薑黃素。他透露,到2024年,薑黃素的全球市場預計將達到18.8億澳元,屆時的復合年增長率為12.3%。

(設計圖片)

(設計圖片)

假馬齒莧(bacopa monnieri)存活於澳洲和印度的溫暖濕地,Krishnarajah解釋,它具有增強人類記憶力這種特別有用的功能。他說:「它可以作為一種粉末添加到熱水中,制成一種舒緩的草藥飲品。假馬齒莧同時也是大腦補充劑中的一種活性成分,可以提高注意力和記憶力。」

往下看更多文章

全球一半人口每年有一個月無水可用 世界水資源日盼引起關注

2024年03月23日 14:20 最後更新:16:34

3月22是世界水資源日,目前全球有50%、40億人每年至少有1個月缺水,有人想飲啖水要行6公里路才有乾淨水源可用。

在印度,部份人只能以污水洗澡。 AP圖片

在印度,部份人只能以污水洗澡。 AP圖片

聯合國水資源組織(UN WATER)統計,目前全球有約27%的人口沒有乾淨水可飲用、11億兒童缺乏安全管理的衛生設施、6.8億兒童缺乏基本衛生服務、1.4億兒童仍然被迫露天去大小二便。

南非小鎮的居民,只能須到指定地點取水。 AP圖片

南非小鎮的居民,只能須到指定地點取水。 AP圖片

世界衛生組織(WHO)統計亦顯示,全球每年有50萬人死於腹瀉或急性呼吸道感染,這在無乾淨水源的地區更為嚴重,腹瀉是5歲以下兒童死亡主因之一。世衛指,雙手保持衞生其實可以預防這些疾病,但問題是人們根本無乾淨水洗手,令疾病傳播。

印尼的河流布滿垃圾,衞生惡劣。 AP圖片

印尼的河流布滿垃圾,衞生惡劣。 AP圖片

世界宣明會在非州贊比亞有援助項目,當地12年級學生謝西加,每天要走3小時的路去取水。由於學校缺乏乾浄水,她曾因為飲學校的髒水得過腹瀉和霍亂,亦因為無乾淨水,她一到經期就不可以上學。後來宣明會在學校設置廁所、讓她們經期也能安心在學校上廁所,還有沐浴的空間。

在巴西,小朋友們只能取山水飲用。AP圖片

在巴西,小朋友們只能取山水飲用。AP圖片

1993年,聯合國通過 《21世紀議程》 (Agenda 21),將每年的3月22日定為世界水資源日
(World Water Day),而且2024年的主題是以水促進和平(Water for Peace),希望喚起人們對水資源的認知,呼籲以實際行動應對全球水資源危機,解決日益嚴重的淡水資源缺乏問題。

印尼苜都雅加達的貧民區,水源全被污染。 AP圖片

印尼苜都雅加達的貧民區,水源全被污染。 AP圖片

你 或 有 興 趣 的 文 章