你發現了嗎？
最近豬肉貴到飛起！
深圳清水河活豬中轉站日前發現有活豬疑似感染非洲豬瘟，中轉站須關閉及消毒，導致內地活豬暫停供港3天，至18日恢復應市，預計豬價進一步飆升。
有豬肉檔販感嘆，即使內地活豬恢復供港，但數量極少，仍然要出售「天價豬」，瘦肉每斤接近100港元，情況如同趕客，估計豬價到明年開始才可以回復正常。
而廣州市民也發現，
市場上的豬肉價格漲了不少。
官方價格監測顯示，
近一個月來，
豬肉價格上漲了二至三成！
走訪：肉價大漲，檔主不敢標價
「（排骨）太貴了！以前買兩斤現在才能買一斤。不過今天家裏人聚餐，還是買一點回去吧！」在天河石牌東路的石牌肉菜市場，排骨賣到了31元一斤，來買肉的蔡阿姨說，以前她經常煲排骨湯喝，但是最近豬肉價格越來越高，經常喝有點奢侈了，就改成雞湯、魚湯。
豬肉檔主們也在抱怨豬肉貴，來買的人也少了。在龔女士經營的檔口，暢銷的幾種肉中，最便宜的是帶皮後腿肉，要17元一斤，精瘦肉是18.5元一斤，帶皮五花肉要24元一斤，排骨達到了31元一斤。
「原來每天至少能賣出去300公斤的豬肉，現在只有原來的三分之一」，龔女士說，肉檔上面的標價還是去年的，因為現在的價太貴了不敢寫，“怕寫上去都沒人來檔口買肉了，都是顧客先來問價，我們儘可能低的賣出去，只能保個本”。
檔主陳先生也說，因為豬肉漲價，買肉的人少了很多，以前檔口有三個人看著，忙的時候人手還不夠，現在他一個人就夠了，「本來夏天這麼熱，豬肉應該是淡季，價格會低一點，沒想到今年這麼反常」。
檔主張先生回憶，豬肉價是從7月底8月初開始漲的，之後一直漲沒停過，「我去市場批發的時候都覺得高的離譜了，但還是供不應求」。
咩事走訪中，不少檔主都認為，非洲豬瘟是影響較大的因素，加上今年天氣不好，有些地方雨水多，豬崽少，對養殖場清理力度也大，生豬存欄量變少了。
檔口老闆稱，不敢標出最新肉價，怕嚇走客人
豬肉到底漲了多少？
豬肉價格到底漲了多少？廣州市價格監測預警系統的數據顯示，8月20日的精瘦肉價格比一個月前上漲了24%，比去年同期也上漲了28%。
該系統數據顯示，就在昨天（8月20日），精瘦肉價格為每公斤47.74元，每斤約23.87元錢，而在7月20日，精瘦肉的價格是每公斤38.46元，每斤19.23元，一個月間，老廣買一斤瘦肉就要多花4.64元錢，漲幅超過了兩成。
而有皮上肉的價格要便宜一些，系統顯示，一個月間，從每斤15元多漲至每斤將近20元，漲幅達到了30%。
若與去年同期相比，目前的豬肉價格也是相當高的，漲幅也在兩至三成，買一斤精瘦肉比去年要貴5.3元，買一斤有皮上肉也比去年貴6.5元。
豬肉的漲價不僅體現在零售終端，廣東的生豬收購價格在近兩個月也在上漲。農業農村部門的監測顯示，廣東省的生豬平均收購價從今年6月進入了較為明顯的上漲區間，7月時，生豬平均收購價就超過了去年的最高價，之後一路看漲，並在過去的兩周中達到了最大漲幅。
在剛剛過去的8月10日-16日這一周，生豬平均收購價格為27.20元/公斤，較前一周上漲8.93%，較去年同期上漲79.78%。
就全國來說，南方地區，尤其是兩廣地區生豬存欄量明顯下滑，帶動本地及周邊地區生豬、豬肉價格上漲；北方地區供需僵持，生豬價格基本穩定，豬肉價格調整幅度相對較小。
是什麼導致漲價？
非洲豬瘟疫情影響豬肉供應
豬肉漲價的不光是廣州，就在一周前的8月14日，國家統計局新聞發言人劉愛華在發佈會上也提到了豬肉價格上行的問題，他稱，當前豬肉價格同比、環比均有所上行，確實受到市場供給偏緊的影響，市場供給主要受非洲豬瘟的影響。
廣東的情況有所不同，廣東首起非洲豬瘟疫情發生在2018年12月，但生豬存欄量的下滑在這之前就已發生，主要是受各地擴大禁養區、清拆養殖場的影響。
在非洲豬瘟疫情疊加影響下，廣東省農業農村廳此前就已預測，今年下半年將出現生豬及其產品供應偏緊，尤其是珠三角地區為生豬主銷區，生豬產品自給率低，生豬及其產品價格將出現大幅上漲。
廣東已規定
各市生豬出欄量最低目標任務
對於之後的豬肉價格趨勢，國家統計局分析，
一方面，供求緊張的局勢仍會對下階段的豬肉價格產生一定影響，
另一方面，各地都在積極採取措施，擴大規模化養殖，保障市場供應，穩定豬肉價格，包括啟動價格補貼機制等，這些都會對市場供求矛盾有一定緩解作用。
農業農村部在7月17日的新聞發佈會上也表示，預計下半年豬肉供需關係進一步趨緊，豬價繼續上漲壓力較大，但由於禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加快，加之進口豬肉及其製品數量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。
廣東省已修訂出台了《廣東省生豬生產發展總體規劃和區域佈局（2018-2020年）》，規定了各市生豬出欄量最低目標任務，納入「菜籃子」市長負責制考核。未來廣東省生豬出欄將保持在3300萬頭以上，自給率保持在60%左右，缺口部分主要從廣西、湖南、海南、福建及江西等臨近省份調進生豬及其產品補充供應。
國常會確定
穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施
此外，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，決定在自由貿易試驗區開展「證照分離」改革全面覆蓋試點；部署擴大養老服務供給，促進養老服務消費；確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。
