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秋燥記得要清熱袪濕 5大時令食材學養生

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秋燥記得要清熱袪濕 5大時令食材學養生
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秋燥記得要清熱袪濕 5大時令食材學養生

2019年08月27日 08:28 最後更新:22:42

入秋要學會養生~

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「處暑」已過,氣候開始邁入秋高氣爽的秋天,但夏季的餘熱有時仍會殘留在此,偶有持續高溫的情形,就是俗稱的「秋老虎」,因此在此節氣,應選清熱且不過於寒涼的食材,也應攝取適當的水分。

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入秋要學會養生~

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「處暑」已過,氣候開始邁入秋高氣爽的秋天,但夏季的餘熱有時仍會殘留在此,偶有持續高溫的情形,就是俗稱的「秋老虎」,因此在此節氣,應選清熱且不過於寒涼的食材,也應攝取適當的水分。

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此時天氣炎熱,應選清熱的食材,在烹調上可以採用涼拌、清蒸、清燉等方式來烹煮食材,調味料可以選擇白醋、檸檬等酸性調味料,並搭配當季蔬果,如:扁豆、絲瓜、黃瓜、芹菜等,可預防氣候所造成的身體不適。

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平時代謝不好的人,在陽氣漸收斂的情況下,容易感到莫名疲憊感,稱作秋乏,而且「處暑」時濕氣仍然殘留在體內或空氣中,濕氣若不排出就會導致腫脹,體內排毒功能也會減弱,此時透過拍打位於膝窩中央的委中穴,毒素與濕氣就能排出體外,身體會越來越有精神,小腿也會變細。

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1. 紅燒茄子

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此時天氣炎熱,應選清熱的食材,在烹調上可以採用涼拌、清蒸、清燉等方式來烹煮食材,調味料可以選擇白醋、檸檬等酸性調味料,並搭配當季蔬果,如:扁豆、絲瓜、黃瓜、芹菜等,可預防氣候所造成的身體不適。 

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平時代謝不好的人,在陽氣漸收斂的情況下,容易感到莫名疲憊感,稱作秋乏,而且「處暑」時濕氣仍然殘留在體內或空氣中,濕氣若不排出就會導致腫脹,體內排毒功能也會減弱,此時透過拍打位於膝窩中央的委中穴,毒素與濕氣就能排出體外,身體會越來越有精神,小腿也會變細。

5大時令養生食材推薦:

1. 茄子:清熱涼血、活血止血、消腫止痛。
2. 番薯:健脾益胃、寬腸通便、補中和血。
3. 辣椒:溫中散寒、健胃消食。
4. 雞蛋:滋陰養血、祛熱、安胎、安神。
5. 橫山梨:潤肺化痰、補充水分促排便。
 
時令食材推薦食譜 

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1. 紅燒茄子

材料:茄子2條、蒜仁3瓣、沙律油1小匙、醬油膏2大匙、水1大匙。 

做法: 
茄子洗淨切段、高溫油炸,炸到軟之後再撈起來;蒜仁切末;將水和醬油膏調勻備用。將沙律油倒入鍋子中加熱,爆香切末後的蒜仁,再加入茄子和調味料,快炒均勻即可。

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2. 莓梨甜湯

準備材料:橫山梨400-500克、蔓越莓乾25克、冰糖50克、水1500毫升。 

做法: 
梨子洗淨削皮,去籽切塊備用。冰糖、梨子放入電鍋內,加水淹過食材,外鍋倒兩杯水,進行燉煮。等待電鍋跳起,撒上蔓越莓乾即完成。

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新研究:每週3次走5千步可延壽至少2.5年 更能降糖尿病風險

2024年03月28日 07:00 最後更新:15:03

運動有益健康,規律的運動更可為身體帶來正面影響。新研究顯示:每週3次步行至少5千步即可延壽

據英國最新研究顯示,只要每週3次步行至少5千步,可使男性比預期壽命多活2.5年、女性則達3年,更可降低第2型糖尿病的發病率。

示意圖。設計圖片

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據英國《每日郵報》報導,保險公司Vitality與倫敦經濟學院合作研究指出,英國約有35%人口完全不運動,導致健康狀況惡化,並增加第2型糖尿病及其他疾病的風險,進一步加重國家醫療負擔。

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有研究發現,如果讓其中一半的人每周走5千步,英國國民保健署(NHS)一年就有機會省下40億英鎊(約398億港元)。如果將每周5000步的次數提升至3次,節省下的金額更能達到150億英鎊(約1493億港元)。

示意圖。設計圖片

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數據還顯示,連續2年每周走1萬5千步的運動習慣,可使男性比預期壽命多活2.5年,女性延長壽命3年。此外,健行還能降低第2型糖尿病發病率,而已發病患者的死亡風險則能降低4成。

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