周黑鴨（01458）行政總裁張宇晨表示，原材料是結構性上漲，包括租金、工資上升，短期對盈利有一定壓力。
財務總監童迎香指出，盈利成本有雙位數上升，是由於原材料成本增加，以及多工廠佈局上升等因素。
毛利率方面，童迎香指，毛利率主要是取決於售價和成本，故會作市場調整，打開銷售渠道，而原材料方面，雖然現時價格處於高位水平，但認為屬短期，屆時毛利率相對較可控。
執行董事李瑩表示，開設智慧型門店渠道，希望提供消費者不同層面的服務，又指未來不排除會有「無人貨櫃」等推出，以逐步減少人力資源。
國際市場方面，張宇晨表示，集團短期內會先於國內市場發展，但現時已於澳洲、香港等地進行真空包裝的產品，為未來長期拓展計劃準備，並打好基礎。(an)