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專家教路 3飲食貼士助解決失眠煩惱

解決失眠從飲食做起

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2017年三位諾貝爾生理醫學獎得主研究結果發現,人體隨著日夜變化會發展出預設的生理時鐘,並影響著睡眠與新陳代謝。當生理時鐘和生活作息不配合時,罹患疾病的風險可能就會增加。有營養師建議3招,從飲食上可改善睡眠質素。

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1.糙米取代白米

研究指出以糙米取代白米的受試者睡得更好,主因糙米含有豐富的GABA(γ-氨基丁酸),GABA是一種使人呈現放鬆狀態的物質。除了GABA之外,糙米中的複合性醣類能適當刺激胰島素分泌,協助腦部合成血清素,使人心情放鬆、安定。建議晚餐時,可以將糙米與白米飯各一半。

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2.褪黑激素和鉀離子

褪黑激素是腦部自然產生的一種激素,能夠消除精神壓力、維持睡眠的荷爾蒙。例如:燕麥、小麥胚芽,此外維生素B6可以幫助身體合成褪黑激素,如奇異果。另外,有研究指出鉀離子可顯著改善睡眠中斷的情形,富含鉀離子的食物有牛奶。

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3.避免酒精、咖啡因

酒精、咖啡因是容易造成失眠的因素,酒精會讓你有昏昏欲睡的感覺,但是睡著之後會讓你睡眠停留在淺眠期,破壞你的睡眠結構。咖啡因則有降低疲勞的作用,讓你更睡不著,例如茶、可樂、咖啡、巧克力及能量飲料等。同時,咖啡因和酒精都具有利尿的作用,夜間頻尿會導致睡眠中斷。

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