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兩個月餅將老人「送」進ICU 醫生:不能這樣吃

一輪明月,思念無限

一塊月餅,合家團圓

中秋佳節到

月餅吃得不對

可能就吃出大問題!

吃 兩 個 蛋 黃 蓮 蓉 月 餅

「三高」老人險丟命


 

在重症監護室接受治療的劉老伯至今還沒有脫離生命危險。通訊員 王娟攝

76歲的劉老伯怎麼也沒有想到,連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅竟險些丟了命。9日,記者從武漢市第一醫院重症醫學科了解到,目前劉老伯仍處在危險期。

家住硚口的劉老伯是個老武漢,身患「三高」(高血脂、高血壓、高血糖)的他每天挺著將軍肚到處找好吃的。

9月4日,吃過晚飯後,劉老伯又吃了兩個最愛的蛋黃蓮蓉月餅。

當天晚上,劉老伯翻來覆去地睡不著,肚子又脹又痛,感覺噁心,還吐了一次。次日早晨,女兒見他無精打采,打車把他送到了武漢市第一醫院急診科,腹部CT提示急性胰腺炎。很快,劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭癥狀,被送進重症醫學科搶救。

接診的胡述立醫生詳細問診後,判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急的呼吸機輔助呼吸、血液凈化、抑制消化液分泌等搶救,目前病情得到一定的控制,但仍未脫離危險期,後期還需要長時間治療。


關 於 月 餅

這些是你該知道的

月餅的能量究竟有多高?

總體來說,月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。

無糖月餅真的不含糖嗎?

「無糖或不含糖」是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的「無糖」只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。

其他用料中也含大量碳水化合物,也並非真正的「無糖」,它依舊會使血糖升高。

哪些人不宜多吃月餅?

糖尿病患者

這類人群對糖分敏感,大量糖分攝入會引起血糖驟升,誘發心、腦、血管、腎臟等器官的併發症。

肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人。

這類人群應盡量少吃或不吃月餅,月餅中有大量糖和油脂,食用後血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會升高,血液更加黏稠,易誘發心絞痛、心梗等。

膽囊炎、膽結石、胰腺炎患者

吃月餅會刺激膽汁分泌,易引發膽絞痛或上腹痛。

消化功能不好者

吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍癒合不利,甚至加重病情。

老年人

胃腸功能減弱,吃過多月餅會引起消化不良、腹瀉等癥狀。

嬰幼兒

消化系統發育尚不健全,難以消化高油高糖的食物。

如 何 科 學 健 康 地

食用月餅?

胡述立醫生介紹,目前市場上銷售的月餅,按照製作工藝可分為:廣式月餅、蘇式月餅和冰皮月餅,市民應根據自己的身體狀況來選擇。

廣式月餅

脂肪含量高,患有三高、膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用。

蘇式月餅

中杏仁、核桃仁、黑芝麻等堅果含量豐富,加入了大量蔗糖,糖尿病和胃腸疾病患者最好別吃。

冰皮月餅

多是網紅月餅,主打沒有添加防腐劑,也沒有經過高溫烘焙,更容易感染細菌,保存要格外注意。

宜鮮不宜陳

胡述立提醒,月餅含脂肪較多,放置時間過長非常容易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒,因此應儘快食用。

宜早不宜晚

吃月餅最好在早上或中午,晚上應少吃或不吃。晚上進食很容易發胖,並且月餅容易使胃酸大量分泌,更容易增加其他熱量的攝入。

宜少不宜多

月餅含較多油脂、蔗糖,過量食用容易導致胃滿腹脹,引起消化不良、血糖升高等不良後果。淺嘗即可,不可貪吃。

宜茶不宜粥

有些人喜歡以粥配月餅,但二者會迅速升高血糖,降低脂肪代謝,尤其是糖尿病患者應謹慎食用。

吃月餅時可配一些熱茶,可以解油膩、促進消化。但千萬不要喝冷飲,避免消化不良或腹瀉。

月餅好吃,淺嘗甜,美味不宜多。

團圓重要,情知深,健康常相伴。

祝您花好月圓人團圓!

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