牛奶還是比較好~
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一貫以來，牛奶都被譽為是小朋友補充蛋白質及鈣質的主要途徑，但近年興起的奶品愈來愈多，尤其是植物奶類如豆奶、米奶、杏仁奶等，如以植物奶代替牛奶，會否對孩子成長更有幫助？
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從營養角度看，植物奶能否代替牛奶的關鍵在於其所含蛋白質及鈣質分量，以市面上所售的產品所見，米奶及杏仁奶的蛋白質量普遍較低，每一百毫升只有約0.2至0.6克蛋白質，相比起牛奶約可提供3.5克蛋白質，實在相差甚遠，而且米奶及杏仁奶的蛋白質並不屬於優質蛋白質，未必能為小孩提供足夠的必須的氨基酸，以助長發育。
杏仁奶的蛋白質量及鈣含量普遍較牛奶低。(網上圖片)
至於豆奶或豆漿產品的蛋白質含量，普通較為參差不齊，平均來說，每100毫升約有1.8至3.6克蛋白質，也屬於優質蛋白質。反觀牛奶包括脫脂奶、全脂奶等的蛋白質含量相對較為平均，約有3至3.5克蛋白質，而且屬於優質蛋白質。
米奶的蛋白質量及鈣含量普遍較牛奶低。(網上圖片)
鈣質是幫助孩子骨骼成長的重要營養素之一，米及大豆本身的鈣含量不高，故大部分市面出售相關產品，都會添加鈣的成分，然而因為鈣與牛奶的乳酸結合後，比較容易被人體吸收，所以飲用牛奶所能吸收的鈣質會較多。若小朋友沒對奶類敏感，建議每天飲用兩杯牛奶。相反，對於奶類敏感而沒對大豆敏感的孩子，可飲用添加鈣的豆漿來代替牛奶。
病患聲稱手術後醒來後被「鬼壓床」無法動彈，台灣麻醉科醫生揭背後原因係...
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病患聲稱手術醒來後被「鬼壓床」動彈不得
在醫療實踐中，被全身麻醉後的病患在手術醒來時，偶爾會出現一種被稱為「鬼壓床」的狀態，病患在經歷這種狀態後，描述其過程是「吸不到氣、說不出話、張不開眼、動彈不得」。
台醫生解釋「鬼壓床」由肌肉鬆弛劑剩餘影響所致。
新竹臺大分院新竹醫院麻醉科的王逸萍醫生解釋說，在進行術前訪視時，經常會聽到病患分享「鬼壓床」這類經驗。她指出，這種症狀多由於肌肉鬆弛劑的剩餘影響所致。這類藥物在手術過程中使用，可以讓手術部位的肌肉得到適當放鬆及靜止，防止不自主的肌肉活動而干擾手術進行。然而，肌肉鬆弛劑的副作用可能會導致病患在甦醒後經歷呼吸困難和肌肉無力的情況，這種情況即是病患所指的「鬼壓床」。
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利用肌肉張力監測儀器掌握病患肌力回復情況可減少麻醉副作用
為了減少這些副作用，除了醫生會在手術後給予病患肌肉鬆弛劑的回復劑外，現代醫學亦提供了肌肉張力監測儀器，以監控病患的肌力回復情況。這些監測儀器，例如非侵入性的攜帶型設備，能通過病患手部神經的電刺激，測量手指的肌力運動情況，幫助醫生評估病患肌肉張力的回復狀態。
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醫生應在術前和病患溝通以製訂最適合的麻醉計劃
王醫生強調，使用這些監測儀器不僅能在手術中幫助醫生監測病患肌力放鬆的程度，還有助於提高手術的順利性和安全性。此外，醫生在術前訪視中與病患進行討論及溝通，然後根據過去的麻醉經驗來定制一個最適合的麻醉計劃，這種預防性的措施可提高病患的麻醉安全性。
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