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秋天食堅果好處多 護心抗抑鬱又保濕

秋天是各類堅果收穫的季節,入秋後,每日吃堅果能為健康帶來多種好處。

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一:有助保護心臟
秋天的晝夜溫差比較大,人體血管受到刺激而收縮,血管阻力增大,會令到心血管負擔加重。《英國醫學雜誌》的調查發現,每天吃20克堅果的人比每周吃5克以下的人,患心臟病的機率低35%。其中榛子、核桃、杏仁等的不飽和脂肪酸含量豐富,美國心臟學會將其列為「護心食物」。

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二:有助緩解秋季抑鬱
立秋後日照時間變短,人的情緒容易受影響,消沉低落。堅果富含「鎂」,而「鎂」可以調節大腦中血清素的含量,協助調節情緒,預防秋季抑鬱。當中花生、核桃、開心果、杏仁、榛子等堅果含鋅量較高。

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三:有助對抗秋天乾燥
進入秋天,不少人會皮膚乾燥、緊繃、甚至甩皮,皮膚水分容易丟失。研究發現,維生素E對皮膚有保濕作用,而花生、核桃等堅果中含量較高。另外堅果富含的多不飽和脂肪酸,同時也是健康皮膚必不可少的營養。

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