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有機蟋蟀朱古力棒登陸澳洲 聯合國曾證吃昆蟲更健康環保

有膽就試一試~

由「有機蟋蟀」製成的健康能量棒已經開始出現在澳洲各地超市的貨架。這種健康小吃是由Byron bayg的Grilo公司發明,以特製的可食用蟋蟀磨成細粉而成。

(網上圖片)

據稱,雖然大部分人不會特別想吃昆蟲,但這種獨特的能量棒有三款口味,包括薄荷朱古力、可可軟糖和香蕉拖肥派。這種無麩質和無乳製品的能量棒售價為17.99澳元,每包內含四塊45克的能量棒,富含蛋白質,還含有多種維他命、纖維和礦物質。

(網上圖片)

根據Grilo的官方信息,這種蟋蟀比在農場飼養供人類食用的動物擁有更持續的蛋白質形式。2013年,聯合國的一份報告支持了該觀點,指昆蟲排放的溫室氣體和氨氣比牛或豬少,所需的土地和水也比養牛少得多。數據還顯示,一隻蟋蟀含有70%的蛋白質,是雞肉(29%)和牛(26%)的兩倍多。作為一種食物來源,蟋蟀還含有有益於大腦和神經功能的Omega3、鉀、維他命B12、鐵和鈣。

(網上圖片)

值得注意的是,該朱古力能量棒本身並不僅僅是由碾碎的蟋蟀製成的。裡面還有堅果、棗和種子。根據Choice的試吃員表示,它口感濕潤、黏稠,味道也很好。

(網上圖片)

製造商解釋指,出於健康和安全的考慮,這些蟋蟀來自加拿大的一個有機農場,專門為人類所食用而飼養。他表示,這些蟋蟀在加拿大被磨成粉末,然後裝在澳洲Byron Bay這裡。

為了讓人們更容易吃到蟋蟀,IGA成為澳洲第一家出售這種可食用昆蟲的超市。除了提供能量棒之外,該店還提供蛋白粉和燒昆蟲供顧客購買。