食物安全中心呼籲市民不要食用一款受黃曲霉毒素污染的豆蒄粉。
豆蒄粉 (網上圖片)
中心指，在跟進有關機構轉介的食物個案時，中心從上環一商店抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本每公斤含21微克黃曲霉毒素。中心已知會涉事商戶上述違規情況，並指令其停售受影響產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦正追查有關產品的來源及分銷情況。
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根據《食物內有害物質規例》（第132AF章）的規定，任何食物（花生或花生產品除外）內黃曲霉毒素的可容許最高濃度為每公斤食物含15微克。
中心呼籲市民如曾購買受影響產品，應停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素，市民應保持均衡及多元化的飲食，減低因偏食某幾種食物引致的風險，並避免食用發霉或受損的食物。
圖為被指黃曲霉毒素含量超出香港法例要求的兩款樣本。
消委會今日公布，測試市面上44款乾香料樣本，有15款樣本檢出黃曲霉毒素，4款總含量超出歐盟標準，有2款肉豆蔻樣本，包括「味好美」及「源興香料公司」豆蒄粉，檢出的黃曲霉毒素總含量分別達每公斤17.7微克及17.5微克，超過香港法例每公斤含15微克的上限，消委會已經轉交食安中心跟進。
「味好美」豆蒄粉。(網上圖片)
「味好美」代理商指，會恆常優化供應鏈監控，確保產品安全合規，又向消委會提交第三方測試報告，認為消委會測試結果屬異常。「源興香料公司」代理分銷商表示，已全面回收及銷毀該批豆寇粉，調查後相信是儲存上出現問題。
食物安全中心公布，數款預先包裝混合香料製品的樣本被檢出含除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響產品，業界如持有亦應立即停止使用或出售。
產品名稱：馬德拉斯咖哩粉（馬德拉斯咖哩調味香料）
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期前最佳：二○二四年八月底
分銷商：Dhillon Group of Companies Limited
熱線：9518 1250
產品名稱：Fish Curry Masala
品牌：Everest
生產地：印度
淨重：1.75盎司（50克）
此日期前最佳：二○二五年九月
進口商及經銷商：MPS FOODS (HK) LTD
熱線：3591 1541
產品名稱：Sambhar Masala Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
產品名稱：Curry Powder Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
中心透過恆常食物監測計劃，分別從3間位於尖沙咀的零售店抽取樣本檢測，結果顯示有關樣本含除害劑環氧乙烷。中心已知會涉事商戶違規事項，並指令將受影響產品停售及下架。有關經銷商或進口商已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電相關熱線，查詢回收事宜。
食安中心(圖片來源:星島日報)
發言人表示，國際癌症研究機構目前將環氧乙烷歸類為第一組致癌物。根據《食物內除害劑殘餘規例》，任何人不得售賣含有危害或損害健康的除害劑殘餘食物供人食用。違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
