咁玩手機時間多咗，變相令到做運動嘅時間少咗……所以肥咗
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玩手機已成為每個人的日常習慣，不過，美國心臟病學會（ACC）最新一項研究顯示，減肥除了飲食控管與運動之外，還需要注意使用智能手機的時間，如果每天使用超過5小時，將會增加43％的肥胖風險和提高罹患心血管疾病的機率。
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該研究針對哥倫比亞西蒙玻利瓦爾大學（Simon Bolivar University）的1060名學生，包括360名平均年齡為20歲的男性與700名平均19歲的女性，發現那些每天使用手機超過5小時或是更長時間的人，罹患肥胖的風險增加了43％；與此同時，26％的超重人士和4.6％的肥胖人士每天花在手機上的時間都超過5小時。
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另外研究發現，那些每天使用手機超過5小時的被測試者，其活動力都比一般人要低，而且喝含糖飲料、吃速食、糖果和零食的可能性是其他人的2倍。
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心肺血管專家曼蒂拉（Mirary Mantilla-Morron）表示，「在智能手機上花太多時間，久坐進而減少身體上的活動，增加了糖尿病、心臟病或是關節不適和肌肉骨骼（musculoskeletal）症狀的風險。」這項研究讓人們意識到造成肥胖和心血管疾病的因素之一。
這項研究在哥倫比亞卡塔赫納市（Cartagena）舉行的年度美國心髒病學會拉丁美洲會議上公佈。
醫生揭秘大小番茄「最佳食法」，發揮最大營養價值！
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台醫生指出大小番茄營養成分不同並制定「最佳食用公式」
番茄因其酸甜口感深受大人小朋友的喜愛，不論生食還是熟食，其營養價值都不容小覷。台灣知名醫美診所主治醫生吳易儒近日分享了番茄的營養分析，指出大番茄和小番茄在營養成分上有顯著差異，並提供了「最佳食用公式」。
大番茄含抗氧物質建議烹煮進食更易被人體吸收
吳易儒指出，大番茄的熱量和含糖量相對較低，主要富含脂溶性的茄紅素，這種抗氧化物質不僅有助於減少紫外線對肌膚的損害，在「烹煮」後也更容易被人體吸收。
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小番茄富含大量維生素A和C生食更能保留營養成分
相反地，小番茄則含有大量的維生素A和維生素C，其中維生素A含量是大番茄的7倍，而維生素C則多出3倍，這些維生素對於減緩皮膚老化、抑制油脂分泌及改善膚色非常有幫助，「生食」時這些營養成分能被更好地保留。
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根據不同營養需求應選擇不同類型的番茄
由於人們對於熱量控制和營養補充有不同需求，因此在進食大小番茄時也有所區別。吳易儒建議，需要控制熱量的人選擇大番茄，而希望多補充維生素A和C的人可選擇進食小番茄。
營養師指出大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄
此外，台灣營養師趙函穎也曾對番茄的飲食建議作出分析，她指出，大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄，一顆番茄約含1千克纖維，生吃能攝取豐富維生素A、C，每千克番茄即含有21毫克維生素C。加入橄欖油拌炒熟食可以增強茄紅素的吸收，這種β-胡蘿蔔素具有抗氧化、保護心血管及美白的效果，對男性攝護腺也十分有益。
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營養師提醒餐與餐之間或飯前進食番茄可幫助減重
趙函穎更提醒，番茄最好在「餐與餐之間」或「飯前」食用，可以增加飽腹感並最大化消化酵素的作用，從而幫助減重。她指出，一週可食用番茄3至5次，將之製作成沙拉或煮成番茄湯、炒蛋等熟食，更有助於茄紅素的釋放，提升抗氧化能力，特別適合易胖體質的人。不過她也提醒，由於番茄含鉀量高，腎臟疾病患者應限制其攝取量。
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