香港踏入流感高峰期，除了多做運動增強抵抗力，也能配合飲食強健體魄。坊間流傳不少食譜及湯水，據稱也有助對抗流感。
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熱檸檬蜜
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香港踏入流感高峰期，除了多做運動增強抵抗力，也能配合飲食強健體魄。坊間流傳不少食譜及湯水，據稱也有助對抗流感。
熱檸檬蜜
西方人對抗流感主要是多攝取維他命C。每早一杯熱檸檬水加入少許蜜糖，有助清腸和增加維他命C攝取量，但胃酸過多及經常胃痛的人卻不宜多喝；至於東方人則主要利用生薑混入食材。
專家指綠茶最好一日分幾次飲用，每次喝少量，讓喉嚨長時間有抗菌物質，而綠茶亦是胃酸過多或經常胃痛人士取代檸檬水的佳品。
先將40克生薑磨成茸，再加三茶匙蜂蜜及一茶匙清水混合，再以小火煮溶，再加一茶匙生粉水不停攪拌，最後加一至兩茶匙牛奶即可，熱食效果更佳，冷藏後變硬成餅可當小食。
將半個白蘿蔔刨皮切粒，再加入100毫升的蜂蜜，讓蘿蔔粒沾滿，醃至少兩至三小時或一整晚，以釋出白蘿蔔汁。最後可將蘿蔔及蜜糖以小火煮熱，以勺子拌勻後就可食用，但在中醫角度，白蘿蔔屬偏涼食材，寒底或患胃病人士加少許生薑較佳。
孔慶禮指，一般人可用紫蘇葉、防風各六克，加三片生薑及三碗水煲十五分鐘，酌加少量糖調味就能服用防風寒。不過由於每人體質不同，這劑湯藥不適合容易上火的人；若服後感到不適或咽乾喉痛就是體質不合。
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西方人對抗流感主要是多攝取維他命C。每早一杯熱檸檬水加入少許蜜糖，有助清腸和增加維他命C攝取量，但胃酸過多及經常胃痛的人卻不宜多喝；至於東方人則主要利用生薑混入食材。
而在日本亦有不少坊間流傳抗流感方法：
綠茶潄口
近年不少日本小學及幼稚園都規定學生要在校內以綠茶潄口，有研究指綠茶不但比檸檬多含五倍維他命C，亦含有具殺菌作用的兒茶素（catechin、カテキン）。
專家指綠茶最好一日分幾次飲用，每次喝少量，讓喉嚨長時間有抗菌物質，而綠茶亦是胃酸過多或經常胃痛人士取代檸檬水的佳品。
薑蜂蜜牛奶餅
生薑既可暖身又具殺菌。有日本主婦以薑茸加入蜂蜜及牛奶煮成糊狀。
圖片來源：japancooklab.wordpress.com
先將40克生薑磨成茸，再加三茶匙蜂蜜及一茶匙清水混合，再以小火煮溶，再加一茶匙生粉水不停攪拌，最後加一至兩茶匙牛奶即可，熱食效果更佳，冷藏後變硬成餅可當小食。
蜜糖醃白蘿蔔
密糖醃白蘿蔔相傳由江戶時代流傳至今，白蘿蔔含澱粉糖化酵素，有消炎作用，並有助紓緩喉嚨痛及止咳；而蜂蜜則能殺菌和抑制細菌生長。
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將半個白蘿蔔刨皮切粒，再加入100毫升的蜂蜜，讓蘿蔔粒沾滿，醃至少兩至三小時或一整晚，以釋出白蘿蔔汁。最後可將蘿蔔及蜜糖以小火煮熱，以勺子拌勻後就可食用，但在中醫角度，白蘿蔔屬偏涼食材，寒底或患胃病人士加少許生薑較佳。
註冊中醫孔慶禮接受本網訪問時，指以上食譜在中醫學說上未知成效，而中醫講求辨證論治，不論是預防、抑或是治療流感，要視乎個人體質，不能一概而論，但最有效仍是多做運動鍛鍊身體、強化體質，多做好個人衞生防止感染，並有充足休息提升抵抗力。
（上至下）紫蘇葉、防風、生薑。（網絡圖片）
孔慶禮指，一般人可用紫蘇葉、防風各六克，加三片生薑及三碗水煲十五分鐘，酌加少量糖調味就能服用防風寒。不過由於每人體質不同，這劑湯藥不適合容易上火的人；若服後感到不適或咽乾喉痛就是體質不合。
桑葉、連翹、杭菊及羅漢果（網絡圖片）
至於風熱感冒或燥熱的人，可用桑葉、連翹、杭菊各六克，加1/4個羅漢果及三碗水煲15分鐘服用，同樣有防止感冒功效。不過孔慶禮強調，以上湯水並不能完全免疫，患流感人士仍需盡早求醫。
