食安中心提醒市民 市面未有陽澄湖大閘蟹賣

如市民見到有聲稱「陽澄湖大閘蟹」售賣，可致電政府熱線1823。

秋風起，又到了食大閘蟹的季節，要數最受港人歡迎的，非陽澄湖大閘蟹莫屬，但市民要小心陷阱。食物安全中心提醒市民，現時香港並無輸入陽澄湖大閘蟹嘅紀錄，如果市民在市面見到有聲稱「陽澄湖大閘蟹」，可致電政府熱線1823，方便相關政府部門作出調查同跟進。

食安中心指，根據香港法例，售賣大閘蟹必須向食物環境衞生署申領介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證。而有關許可證嘅條款規定，所有供出售的大閘蟹必須附有由出口地當局簽發的衞生證明書。

食環署與海關自上月底起展開聯合行動，突擊巡查各區大閘蟹銷售處所，打擊非法銷售大閘蟹的情況，截至今日，當局共巡查了超過60間食物業處所和公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所，查核大閘蟹的來源文件和衞生證明書，確保有關處所出售的大閘蟹符合的規定，並適宜供人食用，行動中未有發現違規情況。

海關不時發現大閘蟹無附有相關衛生證明書。（政府新聞處）

根據《食物業規例》，銷售大閘蟹的經營者，包括實體店或網上銷售，必須領有食環署簽發的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面准許。

食環署與香港海關打擊非法銷售大閘蟹。（政府新聞處圖片）

另外，有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹，必須由可靠和商譽良好的供應商供應，並須備存有關當局簽發並獲食環署署長認可的衞生證明書。當局提醒業界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹。