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秋季必食時令大閘蟹/膏蟹 米芝蓮一星中菜廳逸東軒滋味蟹宴等緊你

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秋季必食時令大閘蟹/膏蟹  米芝蓮一星中菜廳逸東軒滋味蟹宴等緊你
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秋季必食時令大閘蟹/膏蟹 米芝蓮一星中菜廳逸東軒滋味蟹宴等緊你

2019年11月08日 15:00 最後更新:11月09日 17:38

蟹迷召喚!

逸東軒帶給大家「珍饌.大閘蟹宴」。

逸東軒帶給大家「珍饌.大閘蟹宴」。

秋天來臨,又是食蟹季節,Eaton HK旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒就為大家供應超豐富的蟹宴,隻隻大閘蟹與膏蟹都肥美飽滿,各位蟹迷不要錯過!

以膏蟹炮製的期間限定蟹宴有八道菜。

以膏蟹炮製的期間限定蟹宴有八道菜。

今次逸東軒的滋味蟹宴有由膏蟹炮製的八道菜蟹宴套餐與期間限定的七道菜「珍饌.大閘蟹宴」,一於約家人去食啦!

花雕雞油蒸膏蟹。

花雕雞油蒸膏蟹。

八道菜的蟹宴套餐有滑溜蛋白墊底的紅梅雪地鮮蟹鉗、口感細緻的生拆鮮蟹肉燴燕窩、以及清爽的生拆鮮蟹黃蟹肉北菇扒蘆荀等,重點當然少不了口感濃郁豐富的花雕雞油蒸膏蟹!酒香充份滲進蟹肉當中,啖啖蟹肉及酒香味。而中菜廳逸東軒還有其他招牌菜,例如二弄玻璃蝦球、明爐蜜汁叉燒等。

蟹粉小籠包。

蟹粉小籠包。

另一個重點當然是精選大閘蟹菜式啦!當中有足5兩的清蒸大閘蟹、飽滿多汁的蟹粉小籠包、以及口感層次豐富的蟹粉煎釀玉帶,採用不同煮法,隻隻鮮甜味美。

逸東軒
地址﹕香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
供應日期﹕即日起至2019年11月30日(需提早預訂)
價錢﹕八道菜蟹宴套餐每位$660、七道菜「珍饌.大閘蟹宴」2位用$1,588(款款蟹饌菜式可單點,價錢由$88至$488),另收加一服務費
營業時間﹕星期一至五11:00 – 15:00 / 18:00 – 23:00;星期六、日及公眾假期 10:00 – 15:00 / 18:00 – 23:00
電話﹕2710 1093

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當局巡查超過60個大閘蟹銷售處所 未有發現違規

2023年11月03日 20:24 最後更新:22:26

食環署與海關自上月底起展開聯合行動,突擊巡查各區大閘蟹銷售處所,打擊非法銷售大閘蟹的情況,截至今日,當局共巡查了超過60間食物業處所和公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所,查核大閘蟹的來源文件和衞生證明書,確保有關處所出售的大閘蟹符合的規定,並適宜供人食用,行動中未有發現違規情況。

海關不時發現大閘蟹無附有相關衛生證明書。(政府新聞處)

海關不時發現大閘蟹無附有相關衛生證明書。(政府新聞處)

根據《食物業規例》,銷售大閘蟹的經營者,包括實體店或網上銷售,必須領有食環署簽發的介貝類水產動物(大閘蟹)售賣許可證或相關書面准許。

食環署與香港海關打擊非法銷售大閘蟹。(政府新聞處圖片)

食環署與香港海關打擊非法銷售大閘蟹。(政府新聞處圖片)

另外,有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹,必須由可靠和商譽良好的供應商供應,並須備存有關當局簽發並獲食環署署長認可的衞生證明書。當局提醒業界,切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹。

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