植物界的黃金!
譽為「植物界的黃金」,亦被日本人稱之為「綠色人蔘」的秋葵好處多不勝數。雖然不少人被秋葵外皮的絨毛、以及內裡滑潺潺的黏液嚇怕,但卻能減肥、美肌、補鈣、降血糖等,營養價值相當高。秋葵含有蛋白質,脂肪和碳水化合物,它可以增強人體的免疫力,並且還可以用於治療咽喉腫痛,小便淋澀,還有著預防糖尿病,保護胃黏膜的功效。
秋葵。網圖
秋葵擁有黏液素和是水溶性膳食纖維、果膠、牛乳聚醣等,以及人體胃酸吸收秋葵所分泌的黏蛋白,也有著保護胃壁的作用,還能夠促進胃液的分泌,提高食慾,改善消化不良。醫學專家從秋葵的黏液中所提取的,藥物還可以用作潤膚用品及鎮定劑和止痰藥劑,多食用黃秋葵還可以降低患腸癌的風險。
秋葵。網圖
研究指,黏液的水溶性果膠和黏蛋白可以降低葡萄糖的吸收,降低人體對胰島素的要求,抑制膽固醇的吸收,從而有助改善血脂,排毒養顏,平衡血糖值的作用。另外,每100克秋葵就有60微克的葉酸,若懷孕前或懷孕期間攝取葉酸不足,會增加胎兒患上神經管缺損症的機會,大大影響胎兒大和中樞神經的發展,因此孕婦需要適當補充葉酸,也可以減少患上腦退化症的機會。
坊間不少人都說吃秋葵可以減肥,皆因秋葵本身低卡、低脂、高纖、低升糖指數,也可以加速排毒。不單止,秋葵所含的鈣質,與鮮奶相當,而且還比牛奶更容易被人體吸收。
雖然秋葵有很多功效,但本性偏寒,對於脾胃虛弱、容易腹瀉,怕寒涼的人,就不建議食用,否則食用後就會覺得全身發冷,並且腹瀉。如果對秋葵過敏的人,更可能全身長出紅疹,還有人會嘴上長泡、痛苦不堪。
營養師公開「擺脫經痛」5大飲食秘訣,更強調有效緩解經痛的2重要行為。
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不少女性面臨經痛困擾需要服用大量止痛藥緩解
「經痛」是許多女性每個月都會面臨的困擾,不少女性甚至因為經痛而出現臉色發白且難以起身的症狀,需服用大量止痛藥才能緩解。
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營養師分享緩解經痛飲食建議
營養師張語希在社交平台上指出,經痛與日常生活息息相關,如何讓自己在經期舒適度過至關重要。為此,她分享了5種可幫助緩解經痛的飲食建議,值得常經痛女性學習。
1.熱牛奶
由於鈣質攝取不足會使子宮收縮更加劇烈,進而導致經痛加劇。因此女性在生理期應多飲用富含鈣質的熱牛奶,這有助於促進血液循環,緩解經痛。
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2.黑朱古力
適量補充鎂離子有助於子宮肌肉正常收縮和放鬆,從而改善經痛問題。黑朱古力不僅含有鎂離子,還含有可可鹼成分,可擴張血管以及緩解因子宮供血不足造成的經痛。
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3.姜類食物
姜類食物能幫助溫暖子宮,降低經期疼痛,其中「魚肉姜湯」就是一道適合經期食用的溫暖湯品,不僅開胃易入口,還能有效緩解經痛。
4.杏仁
研究顯示,於經期前2天補充400IU的維生素E持續5天,能幫助減緩經期不適。而杏仁含有豐富的維生素E,具有抗氧化作用,對身體有多重益處。
5.高纖蔬果
抗氧化劑能降低體內發炎反應,進食胡蘿蔔、地瓜、十字花科蔬菜等富含維生素B、C和E的高纖蔬果,對緩解經痛有所幫助。
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營養師強調避免冰冷食物並保持良好生活習慣對緩解經痛至關重要
此外,張語希提醒,若想減輕經痛,平時應少吃冰冷食物,特別是在生理期前一天。同時,保持良好的生活習慣和情緒狀態也十分重要,其中包括保持充足睡眠、避免過度壓力以及積極的心態,這些都有助讓生理期呈現處舒適狀態。
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