*

upload_article_image

體驗哈薩克習俗 策騎搶親好精彩

獨有且珍貴的傳統文化!

在世界愈趨大同的今天,小數民族保留下來的傳統習俗更是難能可貴,即使像作為哈薩克(Kazakhstan)國內主要族群的哈薩克族,同樣面臨傳統文化逐漸消失的危機,在阿拉木圖(Almaty)的市郊近年便建起了一條哈薩克民族村,將這遊牧民族的傳統習俗如策騎搶親及搖籃禮等,一一向遊客呈示。

哈薩克族的傳統習俗如策騎搶親及搖籃禮等,一一向遊客呈示。

民族村莊 馬術表演

阿拉木圖這天山山脈腳下的城市,曾是哈薩克的首都,亦是該國最大的城市,市內發展迅速,高樓商廈林立,早取代了哈薩克族人傳統的遊牧式氈房居所,遊客想見識,只能往市郊去。為方便遊客認識哈薩克族的傳統文化,在距離阿拉木圖約35公里的Talgar村,近年便建成了The Huns Ethno Village民族村,一般遊客可預約進入參觀,又或參加當地旅行社舉辦的觀光團,包車接送及一席傳統午餐等,每人收費約400港元。

表演場地設在阿拉木圖市內。

有威武騎兵守護著村子。

哈薩克民族村坐落於大片的蘋果林旁邊,秋天到來,不但果香四溢,周圍的樹木還紛紛換上了金黃秋裝,氣氛浪漫。沿著果園外的林蔭小道,步行至民族村,如古堡般的大門外,有兩位穿著傳統服飾的騎兵鎮守 ,威風凜凜!忽然大門打開,有人向我們灑來糖果,原是哈薩克人歡迎客人的方式,有祝福之意,大家謹記要拾起糖果,將「福氣」收好!

女族人表演手打棉被工夫。

氈房是哈薩克人平時生活的居所。

進入村子,一片大草原景觀,四周建起了多個白色氈房,正是哈薩克遊牧民族的傳統居所,族人先以歌舞歡迎我們,繼而便領我們參觀村子,同時欣賞各傳統生活演示,包括婦女們用木棍打棉被,男孩用石磨磨製麥粉,以及最精采的馬術表演等。哈薩克人傳統居於大漠上,不論男女都須習馬,尤其是男性更要馬術了得,最好能在馬背上跳躍、倒掛及騎雙馬等,才能吸引女孩垂青!原來哈薩克男孩間若同時愛上了族中美女,更要比拼馬術,勝出者才可去追求,期間還要在馬背上偷吻到女孩的臉,才能奪取對方芳心!

哈薩克男子若愛上同一位女孩,便要以馬術作比併。

一桌豐富美食,俱是哈薩克人的傳統食物。

看過表演,我們便進入氈房,享用哈薩克人的傳統牛餐。進餐前,族人先給我們介紹氈房內的生活,如左邊是女廳,右邊是男廳,中間是餐室等,而左廳上多會放有搖籃,因哈薩克的嬰兒一般都是在搖籃長大,因此還會為嬰兒舉行搖籃禮,以驅邪保平安。至於那天午餐亦豐富,擺滿一桌,有煮羊肉及牛肉、各種乾果及甜點等,配一杯傳統酸奶,非常醒胃。

哈薩克的嬰兒一般都是在搖籃長大,因此還會為嬰兒舉行搖籃禮,以驅邪保平安。

小孩學行時亦要舉行獨特的儀式。

連孩子們都舞功了得。

大漠拍檔 勇猛獵鷹

哈薩克民族傳統居於大漠上,蓄馬趕羊,逐水草而居,除蓄牧生活外,男性亦會騎馬出外打獵,而他們的最佳拍檔,便是獵鷹!若想一睹哈薩克人的打獵傳統,最方便是往開設於阿拉木圖市內的Falcon Farm Sunkar 一看,這裏每天下午五時都會準時上演一場打獵表演,每人門票約50港元。原來這裏本為收留受傷的獵鷹而建,因在上世紀八、九十年代起,當地不少人私捕獵鷹出售,因此做成大量獵鷹受傷,牠們部分會被送來這裏,而獵鷹即使復元後亦不能返回大自然生活,因此多數會在此終老,現時園內便收養了多頭獵鷹,還有牠們的親戚貓頭鷹。

Paul攜來拍檔們與大家打招呼。

Paul(右)與助手負責獵鷹表演。

能言善道的Paul是園區的負責人之一,他亦是一位極具經驗的獵鷹訓練人,而表演便由他連同一位女助手主持,Paul先攜來園內的貓頭鷹及獵鷹與我們打招呼,然後便順序由體形最小的隼,到身軀龐大的獵鷹等,一一表演如何合作捕獵,原來獵鷹在捕捉到獵物時,會一直緊抓獵物不放,直至主人到來才會放開,讓人眼界大開!

獵鷹會守住獵物不去,等待主人到來。

品嘗美食 欣賞樂曲

生活於大漠上,遊牧生活讓哈薩克人習慣了以天地為家,日間趕羊打獵,夜間晚飯後,便愛在星空下,圍爐取暖,閒話家常,跳舞奏樂,享受寧靜卻自得其樂的生活,因此在哈薩克族的傳統生活中,音樂是極重要的一環,不少人都會學習彈奏一兩項樂器,如最常見的冬不拉琴,還有笛子、鼓,以及最簡單的口弦等。

餐廳規模大,於當地頗具名氣。

邊品嘗美食邊欣賞樂曲表演。

表演者利用口弦吹奏客人的名字。

在阿拉木圖市內的人氣餐廳Restaurant Tandyr享用晚餐時,可以見識到這些哈薩克族的傳統樂器表演,一男一女表演者利用各種樂器,彈奏了多首充滿大漠風情的樂曲,最後更利用口弦,將客人的名字化作音調吹奏出來,非常神奇!至於Restaurant Tandyr則是當地品嘗哈薩克菜的人氣餐廳之一,其特色是利用哈薩克傳統的烤爐Tandyr烤製食物,推介必嘗香烤全魚及烤雞,吃來俱肉質嫩滑,炭香十足,非常美味。

香烤全魚,肉質嫩滑而炭香十足。

最後大家合奏一曲!