廣州吃雞,全國第一!老廣吃雞的各種講究,讓外地人佩服得五體投地。南都記者 鄒衛 攝
2019年11月12日，廣州市價格監測預警系統信息顯示當天全市菜籃子平均零售價：排骨88.94元/公斤、精瘦肉77.81元/公斤、紅殼雞蛋12.66元/公斤。此前一周，11月5日，廣州個別菜市場的雞蛋價格一度站上了14元/公斤的高價。
廣東省農業農村廳隊相關數據信息進行分析顯示，今年第三季度廣東氣溫較高，蛋雞產蛋率下降，肉雞飼養難度增大，再加上受肉類市場豬肉價格上漲影響，9月份肉雞和雞蛋的價格都突破了近5年來的月均最高價。不過，隨著第四季度市場豬肉供應的逐漸恢復，預計第四季度肉雞和雞蛋的價格有可能逐步回落。
全國範圍內，今年以來雞蛋的價格也是不斷往上走。農業農村部信息中心近日公佈的全國農產品批發市場一周價格行情監測報告顯示，雞蛋第44周(2019年10月25日—2019年10月31日)的價格同比去年上漲29.7%。
肉雞和蛋價上漲後，雞農的「雞」會來了。央視記者在河南省的調查中發現，養殖戶每月可以多賺1萬元。但很多養殖戶都希望在近期養上新一批肉雞，可是雞苗卻不只是價格高昂，還「一苗難求」，至少得提前半個月訂貨。
第二批約100名參與「大灣區專科護理知識交流計劃」廣東省護士，年初陸續抵港，在多間公院展開交流。除老人科和內科，今次新增深切治療、胃手術科、眼科和內窺鏡科，為期10個半月。
醫管局總護理行政經理唐華根(右三)表示，參加今次交流計劃護士來自14個廣東省城市。(醫管局提供)
醫管局總護理行政經理唐華根表示，參加今次交流計劃護士來自14個廣東省城市，交流期2025年1月完成。他說，廣東護士來港交流不會加重本港醫護人員負擔，下一批交流將有130名廣東省護士來港，醫管局稍後亦會安排本港護士到廣東省醫院交流。
北京大學深圳醫院護士莫敏華(右一)說，交流期間參與很多深切治療部的工作。(醫管局提供)
律敦治及鄧肇堅醫院副顧問護師陳正郴表示，在深切治療部交流是以「一帶一」形式進行，讓廣東省護士了解本港醫院收症流程，感受到他們態度積極、求知欲強，他亦學習到內地醫院的護理程序。
律敦治及鄧肇堅醫院副顧問護師陳正郴(右二)表示，在深切治療部交流是以「一帶一」形式進行。 (醫管局提供)
來港交流的北京大學深圳醫院護士莫敏華說，交流期間參與了很多深切治療部的工作，包括與醫生一起為病人插喉等，形容與香港醫護人員合作愉快，亦讓她加深對香港醫療體系的了解。
第二批約100名參與「大灣區專科護理知識交流計劃」廣東省護士 (醫管局提供)
