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打邊爐注意!男子吃麻辣鍋肉未熟 身體器官受損

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打邊爐注意!男子吃麻辣鍋肉未熟 身體器官受損
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打邊爐注意!男子吃麻辣鍋肉未熟 身體器官受損

2019年11月22日 09:00 最後更新:22:41

禍從口入! 

浙江一名男子最近到外地工作,自己買了豬肉和羊肉在家裡打邊爐,一段時間後竟出現頭暈、頭部漲痛、半夜抽搐和口吐白沫的癲癇症狀。男子到醫院求診後,檢查發現原來他感染了寄生蟲,不僅腦部滿是病變,全身上下估計長滿700多條蟲。

設計圖片

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據報導,來自浙江衢州的46歲的朱姓男子是一名建築工人,今年一直在湖北武漢工作。大約一個月前,他下班回家順路到菜市場買了豬肉和羊肉,想吃一頓簡易麻辣鍋。

資料圖片

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沒想到,吃完這頓火鍋後過一段時間,朱男白天經常頭暈、頭頂漲痛,半夜熟睡時又會發生肢體抽搐、口吐白沫等癲癇症狀,同住一房的同事某日發現他疑似癲癇,立刻呼叫救護車將他送醫。當地醫院初步診斷為「顱內多發病灶」,建議接受進一步檢查釐清並因,但朱男自認身體健康,一度拒絕接受後續檢查,直到癲癇症狀反覆發生後,才決定先回老家浙江求醫。

資料圖片

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浙江大學醫學院附屬第一醫院感染病科副主任黃建榮主任接診後,得知朱男發病前不久曾食用過豬肉、羊肉火鍋,透過頭顱磁共振檢查,發現朱男兩側大腦半球多發病變,血液與腦脊液中囊蟲抗體陽性,診斷為腦囊蟲病。

杭州電視台西湖明珠頻道指出,醫師檢查後發現,朱男體內長滿一種名為「豬囊尾蚴蟲」的寄生蟲,不僅腦部有病變,在肺臟、胸腔肌肉中也發現寄生蟲蹤影,全身上下長滿700多條,已經造成他體內器官損傷。

網上圖片

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醫師判斷,朱男可能是食用火鍋時,誤食了帶有豬囊尾蚴蟲的豬肉和羊肉,又沒有將肉徹底煮熟,導致蟲透過消化道進入其大腦。朱男則回憶,當天他急著吃火鍋,麻辣鍋底又是紅色的,所以才看不出肉是否熟透。

醫師說,豬囊尾蚴蟲是是豬肉絛蟲的幼體寄生在腦部所致,由於人是絛蟲的終宿主和中間宿主,若食用帶有蟲卵的食物,卵會在腸道中孵化成幼蟲,鑽過腸壁後隨著血液和淋巴到達身體各處,由於大腦血液循環量最大,因此最常累積在腦部。目前,朱男入院接受驅蟲和降顱壓治療後,病情已經恢復。

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美餐廳壽司捲「羊肚菌」未煮熟引逾50人不適 6旬婦食完2週後身亡

2024年04月24日 16:20 最後更新:17:47

美國64歲婦人食用含有「未煮熟蘑菇」的壽司後中毒,搶救2週後仍宣告不治身亡。

示意圖

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美婦人使用含三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲後出現不適

綜合外媒報導,美國蒙大拿州一名64歲婦人唐娜·文圖拉(Donna Ventura)去年前往當地一間名為「大衛的壽司」(Dave’s Sushi)用餐時,食用了含有三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲,1個小時後她便出現嚴重不適緊急就醫。

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婦女在加護病房搶救兩周後宣告不治身亡

接下來的兩周,唐娜在加護病房中苦苦掙扎,其肝臟、腎臟及喉嚨功能逐漸毀損,雖經過搶救仍不治身亡。據悉,唐娜臨終前已無法說話,僅能在紙上歪歪斜斜與家人溝通,並寫下遺言,「我不確定我還能堅持多久,我們要怎麼做,我無法忍受這種痛苦,我愛你們」。

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衛生局指出在這起食物中毒事件中有51人身體不適2人不幸喪命

加拉廷郡衛生局經過調查後指出,這起食物中毒事件共導致51人身體不適,2人死亡,唐娜則是其中一名死者。美國疾病管制與預防中心(CDC)調查顯示,從中國進口的羊肚菌疑似就是食物中毒的源頭,表示雖然羊肚菌可食用,但必須徹底煮熟才能避免其潛在的毒性作用。

婦人的丈夫對壽司店提起訴訟

事件發生後,「大衛的壽司」曾短暫歇業進行調查,但於一個月後重新開業。唐娜的丈夫喬恩·文圖拉為了幫妻子討回公道,已對該餐廳提起訴訟。他坦言,「想到『吃午餐』這個簡單的動作,最終把她送進加護病房,真的太過離奇。我非常擔心在『大衛的壽司』用餐的人。如果你看看加拉廷郡衛生局公布的紀錄,就會發現他們多次違反衛生法規。」。

示意圖

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