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亞博館全新中式高尚食府「澐」 藝術融入餐飲享感官盛宴

專業餐飲團隊以古法重現幾近失傳的經典廣東菜。

國際級展覽、會議及活動場館亞洲國際博覽館(亞博館),其主打中式精緻餐飲的餐廳澐(NUVA)已隆重開幕,為訪客締造融合美酒佳餚和藝術氛圍的嶄新餐飲體驗。

亞博館主席吳自淇及行政總裁陳芳盈主持澐的開幕儀式。

澐設於亞博館2樓

澐是亞博館的全新中式高尚食府,由專業餐飲團隊為顧客炮製近70道星級佳餚,包括以古法重現幾近失傳的經典廣東菜「鳳肝蜜汁金錢雞」;造型獨特兼手工一流的「黃金脆啤梨」。此外,團隊亦擅於運用創新烹調手法,提升菜式口感,其中「趣脆咕嚕肉」採用了秘製技巧及以冰碟上桌,務求鎖住肉汁和保持鬆化口感。每一道菜式均為客人帶來意想不到的驚喜。

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