佛山「黑心豬肉」大量流出 市場日賣洗白死豬數千斤

內地發豬瘟惹出病豬當生豬賣事件。

「非洲豬瘟」肆虐內地，導致豬肉價格飆升，廣東佛山近日爆出有肉類加工廠每日為數千斤病死豬，蓋上「檢驗合格」標章，再流入廣州、佛山等地的豬肉攤。目前，涉事肉廠已經停業，佛山警方亦對19人進行刑事拘留，事件繼續進一步調查。

黑心豬肉。網圖

內地媒體發現一家正規的豬肉屠宰場，竟私下屠宰病死豬，隨即深入調查。拍攝當日淩晨4時許，一名男子將一隻重達300至400斤的死豬，從活豬交易區直接拖到宰殺區。一開始，工作人員拒絕分割這條死豬。隨後找了另外數名工作人員傾了一會後，死豬就被拉上了屠宰區。

死豬。網圖

只見死豬被掛起後宰殺，流出的血是暗紅色，經燙洗、脫毛、除內臟後，死豬立即變身「白豬」，更被蓋上了檢驗章，送到市場販賣。而另一名死豬賣家與屠宰區工作人員就僵持不下，之後男子拿了至少100元現金給了那個工作人員，兩頭死豬立刻被放上了屠宰區。經屠宰、分割的死豬肉便來到了檢驗區，蓋上檢驗合格章，賣豬男子便帶著四扇死豬肉開著小貨車離開。

涉事豬肉屠宰場。網圖

記者亦發現不少標記不能宰殺的豬，依然被拉去宰殺。有些豬肉身體已部份發紫，有些肉更已變黑。記者繼續追蹤，部份豬肉被運至街市，售價幾十元一斤。而該屠宰場亦在廣東省農業廳省級生豬屠宰標準化企業名單中。

死豬變身「白豬」。網圖

事件曝光後，佛山各相關單位已全面介入調查，對涉事19人刑事拘留。該屠宰場亦被發出停業整頓通知書。

死豬被掛起後宰殺。網圖

漁護署日前公布一個位於元朗新田的持牌豬場豬隻樣本檢測出非洲豬瘟病毒，周二起在有關豬場展開豬隻銷毀行動，今日完成銷毀及處理全部共1393隻豬，並已運往新界西堆填區棄置。

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發言人說，漁護署會為該豬場安排徹底清潔及消毒，並已就事件通報世界動物衞生組織，同時正聯同國際專家調查及了解非洲豬瘟病毒的源頭。

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發言人又指，有關豬場3公里內有8個豬場，署方目前仍然禁止這些豬場運出任何豬隻，漁護署會適時安排獸醫巡查區域內的豬場，並再次從豬隻抽取樣本進行非洲豬瘟病毒檢測。