還是要細嚼慢嚥有益健康
現代人工作生活忙碌，連吃飯都要爭分奪秒，進食速度加快雖然可以省下時間，卻不利於健康，得不償失。近日有網友感嘆自己要迅速吃午餐以獲得更多休息時間，並好奇詢問「大家吃一餐要花多長時間？」引發網友熱烈討論。
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還是要細嚼慢嚥有益健康
近日一名台灣網友在網上上PO文表示，自己吃午餐都速戰速決，因為這樣才有更多的時間可以午休，但估算發現平均花了7分鐘吃完一個便當，好像對身體不太好，不禁好奇詢問廣大網友「大家吃便當要花多久時間？」
問題一曝光，網友紛紛留言表示「看狀況，若趕時間，30秒到一分鐘內吃完，上班前吃後上工就10分鐘內吃完，若是心情放鬆可以慢慢吃，30分鐘到1小時內慢慢享受飯量加倍的便當」、「為什麼一個便當而已會吃到超過5分鐘啊…覺得扯」、「不要東摸西摸看電視認真吃一般3分鐘就吃完了吧」、「公司1~3分鐘 在家20分鐘」、「8分鐘…今天午餐已經吃完很久了」、「最多10分鐘，才有時間休息阿」。暴露出原來許多人的吃飯的時間都十分的短暫。
但也有不少網友驚訝表示、「吃這麼快幹嘛，你一秒又沒有幾十萬上下」、「吃15分鐘以上對腸胃比較好」、「30分，吃太快腸胃不會不舒服嗎」、「好強，我吃飯慢，都覺得中午時間好少」、「大概30分鐘 ，吃太快真的不好，咬得少傷胃，咬得快傷顳顎關節」、「現在折磨你的腸胃，以後就換腸胃折磨你…還是細嚼慢嚥吧」。
若食物沒有嚼碎就直接吃到胃裡，會迫使胃加強蠕動力度，加重了腸胃的消化負擔，長期恐導致胃病。
不少人因為工作忙碌，減肥方法都會以節食為主，但其實導致肥胖的原因不僅僅是攝取過多的熱量，吃飯速度太快也會導致肥胖，因為大腦意識到吃飽的時候，進食量已經明顯超過身體需求。此外，長期進食過快或過量也會引起血糖迅速升高，加重胰腺負擔，增加罹患糖尿病的風險
亞洲人通常喜歡吃熱的食物，但是食物的溫度往往偏高，吃飯太快容易燙傷食道。根據世界衛生組織（WHO）證實，長期吃溫度高於65°C的食物，恐增加罹患食道癌的風險。
圖文無關（設計圖）
近日一名台灣網友在網上上PO文表示，自己吃午餐都速戰速決，因為這樣才有更多的時間可以午休，但估算發現平均花了7分鐘吃完一個便當，好像對身體不太好，不禁好奇詢問廣大網友「大家吃便當要花多久時間？」
圖文無關（設計圖）
問題一曝光，網友紛紛留言表示「看狀況，若趕時間，30秒到一分鐘內吃完，上班前吃後上工就10分鐘內吃完，若是心情放鬆可以慢慢吃，30分鐘到1小時內慢慢享受飯量加倍的便當」、「為什麼一個便當而已會吃到超過5分鐘啊…覺得扯」、「不要東摸西摸看電視認真吃一般3分鐘就吃完了吧」、「公司1~3分鐘 在家20分鐘」、「8分鐘…今天午餐已經吃完很久了」、「最多10分鐘，才有時間休息阿」。暴露出原來許多人的吃飯的時間都十分的短暫。
圖文無關（設計圖）
但也有不少網友驚訝表示、「吃這麼快幹嘛，你一秒又沒有幾十萬上下」、「吃15分鐘以上對腸胃比較好」、「30分，吃太快腸胃不會不舒服嗎」、「好強，我吃飯慢，都覺得中午時間好少」、「大概30分鐘 ，吃太快真的不好，咬得少傷胃，咬得快傷顳顎關節」、「現在折磨你的腸胃，以後就換腸胃折磨你…還是細嚼慢嚥吧」。
其實早前就有專家指出，這種「快速」的飲食方式其實對身體有很多害處，不僅加重腸胃負擔，還會引起肥胖，大家都要注意啦！
一、對胃和腸道健康有害
圖文無關（設計圖）
若食物沒有嚼碎就直接吃到胃裡，會迫使胃加強蠕動力度，加重了腸胃的消化負擔，長期恐導致胃病。
二、引起肥胖
圖文無關（設計圖）
不少人因為工作忙碌，減肥方法都會以節食為主，但其實導致肥胖的原因不僅僅是攝取過多的熱量，吃飯速度太快也會導致肥胖，因為大腦意識到吃飽的時候，進食量已經明顯超過身體需求。此外，長期進食過快或過量也會引起血糖迅速升高，加重胰腺負擔，增加罹患糖尿病的風險
三、燙傷食道
圖文無關（設計圖）
亞洲人通常喜歡吃熱的食物，但是食物的溫度往往偏高，吃飯太快容易燙傷食道。根據世界衛生組織（WHO）證實，長期吃溫度高於65°C的食物，恐增加罹患食道癌的風險。
四、影響營養吸收
圖文無關（設計圖）
食物若透過牙齒完全咀嚼變得更細，可減輕胃負擔，提高消化力，食物營養更能有效被吸收利用 ; 還可增加腦部血液循環，激發腦神經活動，活化腦部 ， 順便還幫助牙齦按摩、鍛煉頜骨和牙齒。
專家建議，早餐的進食時間建議為15~20分鐘，中、晚餐則是可食用半小時左右的時間。一口飯咀嚼20次，可以更容易產生飽腹感減少飯量，還可以幫助消化，提早發現飽腹感，減輕腸胃負擔。
