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日本進口冷凍吞拿魚驗出金屬雜質甲基汞超標

香港電台

日本進口冷凍吞拿魚驗出金屬雜質甲基汞超標
香港電台

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日本進口冷凍吞拿魚驗出金屬雜質甲基汞超標

2019年12月11日 22:34 最後更新:22:50

一個由日本進口的冷凍吞拿魚樣本被檢出含百萬分1.1的金屬雜質甲基汞,超出法例標準的百萬分之0.5。

食物安全中心發言人說,汞可損害人體的神經系統,尤其是發育中的腦部,大量攝取會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力,建議孕婦、計劃懷孕的婦女及幼童等,避免進食體型較大或捕獵性魚類,減低攝入過量金屬污染物的風險。

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