業界冀政府加快引入東南亞活豬,增加活豬供應以穩定價錢。
非洲豬瘟肆虐內地,亦令供港豬隻數量大跌,有業內人士指,街鋪的租戶需要應付高昂租金,較公營街市的肉枱負擔較重,加上近月內地活豬供應大減,推高來貨價,不排除部分肉枱以冰鮮豬肉冒充新鮮豬出售圖利,估計「害群之馬」佔整個行業4成。業界希望政府提供更多租金津貼,並加快引入東南亞活豬,增加活豬供應,以穩定價錢。
該名不願具名的業內人士估計,未出現非洲豬瘟前,全港約有3000張豬肉肉枱,逾半肉枱均位於私人租鋪。他指,公營街市每檔月租不一,租金普遍低於私人鋪租,而一般街鋪租金約4萬至10多萬元不等,相當吃力,加上內地供港豬隻大減後,來貨價推高,但同這行競爭大,肉枱不敢加價太多,生意難做,收入亦減少,「未有豬瘟前,肉檔月入至少6萬,有豬瘟後每月跌到3至4萬元。」他說,相信已有數百張肉枱因為「入不敷支」而結業,擔心情況持續。
為了維持生計,該業界人士指出,有肉枱為省成本,不惜鋌而走險以冰鮮豬肉冒充新鮮豬肉出售,他估計4成肉枱均為「害群之馬」。
漁農業立法會議員何俊賢指,內地非洲豬瘟疫情仍然非常嚴峻,部分內地豬農或想賺快錢,加快推出有問題豬隻到市場,但認為他們整體防疫意識已經較以前高,不過相信短期內都無法恢復昔日供應量。
他指,受非洲豬瘟影響,本港業界已經大受影響,期望政府有更具體的支援措施,包括將公營街市肉枱減租半年的措施,由現時半年延長至更長年期,並為私人租鋪的肉枱提供租金津貼,同時放寬原本售賣新鮮肉的肉枱,轉售或兼售冰鮮肉的限制,並為肉枱人員提供職業培訓等。不過何俊賢坦言,現時立法會「排晒隊」,早前因非洲豬瘟需要撲殺上水屠房活豬的賠償,仍然未能審議涉事款項。
食物及衞生局正研究由東南亞地區引入活豬來港的可行性,稍後到新加坡考察。有業內人士期望政府盡快落實計畫,短期內增加活豬供應,使業界可以有充足貨源,緩和新鮮豬肉高企的零售價。