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冬日打邊爐食唔停口 低卡食物要識揀

樂活道

冬日打邊爐食唔停口 低卡食物要識揀
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冬日打邊爐食唔停口 低卡食物要識揀

2020年01月02日 08:48 最後更新:12:29

打邊爐烚下烚下,開心之餘更要不忘健康~

資料圖片

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不少人都愛打邊爐,從一齊準備食材湯底,到圍爐起筷,一家大小邊食邊閒話家常,實在溫馨。不過眾所周知,打邊爐最易熱量超標,平時食一塊肉都要忍口,但一打邊爐就會食不停口。以下推介幾款港人打邊爐最愛材料,話你聽揀哪一款最低卡。

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肉類:雞肉

肉類食太多都容易有高膽固醇問題,尤其以肥牛最邪惡,一片15克的肥牛已經可以有80幾千卡的熱量,脂肪含量8.4克。相較下雞肉就比牛、羊、豬的熱量少,一隻雞翼是肥牛片的兩至三倍重,但熱量就只有90千卡左右,脂肪含量更比肥牛少,只有6.6克。

丸類:白魚蛋

白魚蛋不經油炸,屬於丸類中少數較健康之選,一粒熱量約8千卡,相較之下貢丸就有58千卡,一粒芝士丸亦有48千卡。不過丸仍不建議食太多,始終有添加劑及高鹽問題。

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主食:芋絲

打邊爐食得再飽,少了碳水化合物就是覺得缺了什麽。不過除了飯、麵、烏冬、粉絲,其實還有更健康選擇,就是打邊爐常被當作配料食的芋絲。蒟蒻粉本身屬於碳水化合物的澱粉類食物,製成的芋絲還有降血脂膽固醇的好處,一件芋絲只有3千卡熱量,食夠70幾件先等於一碗白飯。另外,尤其要小心麵製的生根,經過油炸的生根不只高熱量,更會大量吸取湯底的油分鹽分,邪惡度超高啊。

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豆製品:豆腐

除了肉類和主食,響鈴、枝竹等豆製品都為邊爐增色不少,是很多人的心頭好。但豆製品經過油炸後熱量不輸肉類,三條響鈴,或者一份50克枝竹,熱量都超過200千卡,相當於一碗飯。同樣50克的滑豆腐就只有30千卡,可謂非常健康了,而且飽肚,起筷先來幾塊豆腐打底,就可以少食些肉類。

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新研究:每週3次走5千步可延壽至少2.5年 更能降糖尿病風險

2024年03月28日 07:00 最後更新:15:03

運動有益健康,規律的運動更可為身體帶來正面影響。新研究顯示:每週3次步行至少5千步即可延壽

據英國最新研究顯示,只要每週3次步行至少5千步,可使男性比預期壽命多活2.5年、女性則達3年,更可降低第2型糖尿病的發病率。

示意圖。設計圖片

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據英國《每日郵報》報導,保險公司Vitality與倫敦經濟學院合作研究指出,英國約有35%人口完全不運動,導致健康狀況惡化,並增加第2型糖尿病及其他疾病的風險,進一步加重國家醫療負擔。

示意圖。設計圖片

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有研究發現,如果讓其中一半的人每周走5千步,英國國民保健署(NHS)一年就有機會省下40億英鎊(約398億港元)。如果將每周5000步的次數提升至3次,節省下的金額更能達到150億英鎊(約1493億港元)。

示意圖。設計圖片

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數據還顯示,連續2年每周走1萬5千步的運動習慣,可使男性比預期壽命多活2.5年,女性延長壽命3年。此外,健行還能降低第2型糖尿病發病率,而已發病患者的死亡風險則能降低4成。

示意圖。設計圖片

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