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冬天保腎有三寶 飲水要「腎」重

保腎都要慎重~

設計圖片

中醫認為冬天是最適合補腎的季節。冬天萬物陽氣收斂藏於體內,而腎主藏,只有腎中精氣藏得充足,才會保證來年身體健康。講補腎就講得多,但其實很多錯誤做法反而加重腎臟負擔,無益之餘反有損。

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1. 多飲水對身體好?
多飲水幫助利尿排毒,水飲得越多越好是普遍的茂誤。但其實腎臟過濾血液,過量飲水是大大加重腎臟工作量。正常人一日飲2000毫升的水就足夠,即所謂的「一天八杯水」,但此量亦不是適用於所有人,尤其腎功能弱者,以及有肝臟及腎臟疾病者,腎臟或無法排除過量水分,造成水中毒。同時,飲水亦不應一次飲大量,而應該平均分配,全天適時補水。

2. 吃太多鹽傷腎?
進食太多鹽的確有損腎臟,這是因為鹽中的鈉會造成高血壓,且身體主要多餘鹽分都是經由腎臟排出,因此也會令腎臟負擔加重。不少人會選擇低鈉鹽,殊不知影響腎功能的還有其他物質,例如低鈉鹽中用以代替鈉的鉀,一樣會對腎臟造成負擔。同樣還有濃茶中的氟,肉類的高蛋白質,以及加工食品、豆類及動物肝臟中含有的磷,想養腎都不應進食太多此類食品。

3. 補藥保健品補腎?

很多人誤以為補腎需服用補品和大補食材,但其實「是藥三分毒」,腎臟是人體主要代謝器官,不明成分的藥物、食物都會造成對腎臟的損傷,服用前一定要咨詢醫生意見。其實比起補品或者太過滋補的食物,有三樣平補食品更溫和入腎。

黑豆。網上圖片

- 黑豆

中醫認為黑色入腎,秋冬宜吃黑色食物進補,其中黑豆味甘性平,具有補腎解毒、活血利水的功效,特別適合腎虛患者。不過注意,慢性腎病患者或腎功能衰竭者,就不宜食用豆類製品。

枸杞有助改善脂肪肝。資料圖片

- 枸杞

枸杞同樣味甘性平,含有核黃素、類胡蘿蔔素等多種營養素,可治肝腎陰虧、滋陰補血,是國家認可的藥食兩用食物,《神農本草經》稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」。枸杞適合所有人食用,尤其適合老人家和女性。

- 淮山

淮山。(資料圖片)


淮山亦屬藥食兩用,可清熱解毒、平補氣陰、補脾胃虧損,治氣虛衰弱、消化不良,有助改善遺精、遺尿等泌尿系統問題。不過糖尿病患者不宜多吃,淮山含有澱粉質,多服小心升血糖。