法院強調評審員享有言論自由,他們可對餐廳作出獨立評價。

法國名廚韋拉(Marc Veyrat)控告米芝蓮指南將他主理的餐廳「摘星」降級案,巴黎近郊楠泰爾法院裁定他敗訴。

韋拉主理的「森林之家」(La Maison des Bois)餐廳,位於法國阿爾卑斯山區,去年1月遭米芝蓮指南由三星改評為二星,他不滿被「摘星」,憤而入稟興訟,要求米芝蓮交代「摘星」的理由,並索取象徵式的一歐羅賠償,以彌補他遭剝奪一顆星後承受的情緒低潮。

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楠泰爾法院周二發布判詞指,韋拉未有提供任何證據證明米芝蓮的評審存在偏見,強調評審員享有言論自由,他們可對餐廳作出獨立評價。

判詞又指,韋拉未能提供證據,以證明米芝蓮指南降級之舉確實對他造成損害。

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69歲的韋拉回應指判決無稽,他希望米芝蓮完全取消對他餐廳的評等。他說:「他們讓我很不爽。我受夠了。」

而他的代表律師指,韋拉仍希望知道餐廳被降級的具體原因,堅持米芝蓮是誤判。

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出身法國上薩瓦省的韋拉以採用當地香料、藥草和農產品製作美食佳餚馳名,但他批評米芝蓮指南評番員「專業能力不足」。

其中一個原因是米芝蓮指南評番員主張韋拉使用英國車打芝士,而非他所宣稱使用法國家鄉的芝士製作一款梳乎厘。

韋拉不滿米芝蓮指南將他主理的餐廳「摘星」降級。AP圖片

韋拉不滿米芝蓮指南將他主理的餐廳「摘星」降級。AP圖片

這宗「芝士門」事件最終令韋拉的餐廳被降為二星。韋拉要求米芝蓮出示評審員曾在他餐廳用餐的證據,以及他們的料理品鑑筆記。

米芝蓮的代表律師反而指控韋拉興訟是企圖侵犯米芝蓮的評審自由,要求韋拉賠償3萬歐羅(約26萬港元)。但法院並未有判處米芝蓮獲得賠償。