東莞橫瀝原來這麼「牛」 不「扒」還真的不知道！

看這張東莞美食地圖，橫瀝的位置上就一個大大的牛字，你就知道橫瀝有多「牛」了。橫瀝最出名的就是它的牛墟，已經有400多年歷史的橫瀝牛墟，見證了橫瀝的商貿發展。

「3、6、9」是橫瀝的牛墟日。牛墟那天這裏熱鬧非凡，想湊熱鬧的人記得來看下，那種「特別的交易」可不常見。

既然橫瀝是牛墟，當然少不了吃「牛」，還有這些美味不得不吃。

牛莊

古法烤全牛，烤得外焦裏嫩的牛肉加上一點孜然粉。

橫瀝田繞步牛雜

地址：橫瀝鎮田繞步商業街

這間開了20幾年的牛雜店，可以算是橫瀝的牛雜老字號，非常值得去品嘗。

橫瀝滋補糖水店

地址：橫瀝鎮天橋路

一家基本上橫瀝的人都知道的糖水店，來這裏必點一個豆腐花，嫩嫩的豆腐花加上一定糖，怎麼吃都不膩

老橫瀝小吃

這些民間小吃要自己去找才能吃到的，所以偶遇之後的話，想吃就立刻去買，不然的話可能就找不到了。

不到過這裏，你就不能看清橫瀝的秘密

半仙山宗祠古建築群

這裏的一磚一木都是那麼多情。經歷了那麼多的風風雨雨，它始終那麼的美麗。色彩絢麗的刻畫和那精美的木雕，都在彰示著它的美麗。來這裏一覽古色，一品古香。

新埠正街

擁有八十年歷史的新埠正街，被稱爲「小廣州」。有歐丹麥風情的哥特式建築風格，還有廣東傳統特色的古色古香騎樓。八十年的洗禮，雖然褪去了它當時光鮮的外表，卻增添了另一種遲暮的殘缺美。

鋪墊到最後的，當然是橫瀝的荔枝

田饒步旅游風景區

地址：橫瀝鎮田饒步村

不僅可以漫步在綠意盎然的風景區內，還可以坐上那路邊的秋千上，搖搖晃晃，自得其樂。

位於田饒步內的聖荔園，每到每年的荔枝成熟時，橫瀝都會舉辦橫瀝紅荔風情節，來壹大批的嘗鮮者，今年的時間也快到咯。不要忘記來橫瀝吃新鮮的荔枝哦。

第二批約100名參與「大灣區專科護理知識交流計劃」廣東省護士，年初陸續抵港，在多間公院展開交流。除老人科和內科，今次新增深切治療、胃手術科、眼科和內窺鏡科，為期10個半月。

醫管局總護理行政經理唐華根(右三)表示，參加今次交流計劃護士來自14個廣東省城市。(醫管局提供)

醫管局總護理行政經理唐華根表示，參加今次交流計劃護士來自14個廣東省城市，交流期2025年1月完成。他說，廣東護士來港交流不會加重本港醫護人員負擔，下一批交流將有130名廣東省護士來港，醫管局稍後亦會安排本港護士到廣東省醫院交流。

北京大學深圳醫院護士莫敏華(右一)說，交流期間參與很多深切治療部的工作。(醫管局提供)

律敦治及鄧肇堅醫院副顧問護師陳正郴表示，在深切治療部交流是以「一帶一」形式進行，讓廣東省護士了解本港醫院收症流程，感受到他們態度積極、求知欲強，他亦學習到內地醫院的護理程序。

律敦治及鄧肇堅醫院副顧問護師陳正郴(右二)表示，在深切治療部交流是以「一帶一」形式進行。 (醫管局提供)

來港交流的北京大學深圳醫院護士莫敏華說，交流期間參與了很多深切治療部的工作，包括與醫生一起為病人插喉等，形容與香港醫護人員合作愉快，亦讓她加深對香港醫療體系的了解。

第二批約100名參與「大灣區專科護理知識交流計劃」廣東省護士 (醫管局提供)