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防墮流感保健陷阱 中醫師教你認清真確醫學常識

生活事

防墮流感保健陷阱 中醫師教你認清真確醫學常識
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防墮流感保健陷阱 中醫師教你認清真確醫學常識

2020年01月21日 20:01 最後更新:22:14

大家勿盲信網上不知來源的資訊。

感肆虐期間不少人都會提高防患意識,然而時下不實或以訛傳訛的假資訊氾濫,稍一不慎誤信,不但預防不了病症,更可能有損健康。

註冊中醫師麥超常。資料圖片

註冊中醫師麥超常。資料圖片

先確定個人體質

網絡上不時流傳各種「醫學常識」,很多時大家都以為是正確有效的方法,其實這不代表可以「一本通書睇到老」,適合每一個人使用,況且部分方法更非真確。如早前流傳的每次喝50cc至80cc溫水,可助保持喉嚨黏膜濕潤,以防患流感,其實是沒有科學實證的說法,最令人乍舌的竟有指是由醫院管理局發出的指引。

註冊中醫師麥超常說:「坊間亦有很多不盡不實的中醫預防流感方法,例如很多人在大冷天時吃暖身食品,以驅走寒氣來防止流感襲體。然而,進食暖身食品前,有兩個前提必須事先注意,首先是了解體質,如陰虛火旺者,即使在大雪節氣也不宜多吃羊肉,以免燥上加燥。其次是嚴控分量,如短時間內進食過量,同樣會令身體過於燥熱,以致出現假火或實火問題,反而得不償失。」

現成處方謬誤

如想選用日常強身膳食,以防禦流感,麥醫師推薦可考慮飲用雞湯:「雞肉很特別,蒸煮不會太燥熱,可是用來煲湯就會變成燥熱食物,很多港人愛飲的人參雞湯,由於人參(以白參而言)性質偏寒,因此其燥熱較別的雞湯為低,如相對羊肉和蛇肉,更適合長者及小孩食用。」此外,網上流傳不少抗流感「處方」食材如板藍根、 白加薑、綠豆加綠茶等等……麥醫師強調,使用不同處方時須留意體質是否合適,如患者出現手腳冰冷、精神疲倦及怕凍等病徵,其流感屬陰性,便不能選用板藍根那類苦寒藥物,除會令病情加重,嚴重者可引致併發症,因此最好仍是由中醫診斷後處方藥物。」

人參(以白參而言)性質偏寒,因此其燥熱較別的雞湯為低,如相對羊肉和蛇肉,更適合長者及小孩食用。(資料圖片)

人參(以白參而言)性質偏寒,因此其燥熱較別的雞湯為低,如相對羊肉和蛇肉,更適合長者及小孩食用。(資料圖片)

老少皆宜溫補食材

此外,麥醫師建議可飲用紅糖薑茶防病,因紅糖及薑均有保暖之效,再加紅棗、龍眼等加強功效,不但適合於辦公室一族飲用,其較為溫補的特性也很適合長者及小朋友,只是它的效果不算強,需要飲用一段時間才見效,但有燥熱問題者則不宜。

紅棗屬於溫補食材,體質燥熱人士不宜。資料圖片

紅棗屬於溫補食材,體質燥熱人士不宜。資料圖片

如不喜歡飲料,可改為選擇吃粥,只要在粥內加入兩、三片薑和適量去核紅棗,兩者加起可調和營 、強身健體,更有效對抗流感。麥醫師也提醒,在寒冷天氣應少吃寒性食品,例如涼瓜和西洋菜,亦忌吃口感冰冷飲食如凍飲及雪糕等,以免身體受寒邪所侵,寒氣困於體內,易令流感病毒入侵身體。

病瘉前勿做運動

預防疾病非一天半次,吃點東西就可收奇效,很多時依靠的是日積月累的健康生活習慣──例如多做運動,因運動能有效加速新陳代謝,加強身體產熱能力,以抵禦寒氣。麥醫師坦言,多做運動固然有益,但也要看時候,很多人以為運動可增強抵抗力,故即使感冒時也照樣運動,這反而令身體受損,「因生病時,主要靠身體的正氣對抗病毒,如此時強行運動會大量消耗體內正氣,不但對身體無益,更會令病情惡化。患流感時最重要是多休息,有充足睡眠,才是盡快康復的方法。」

很多人都知道勤洗手、戴口罩等保持個人 生,是預防流感的老辦法,但很大部分人都忽略了臉部孔竅的清潔。麥醫師稱,在中醫學上,孔竅的清潔是預防流感的重要關口,尤其現今本港空氣污染嚴重,更多的病菌及細菌可經孔竅傳入人體,因此最好每日外出回家後,用潔淨的暖鹽水洗鼻、再用鹽水漱口,以達殺菌作用,用量方面,大概每一百毫升水約加二至三克鹽便可。

營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」,可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。

示意圖片

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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖

現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而,這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱,擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果,因此選擇忍著不吃。

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營養師推介吃甜品的2大最佳時機

對此,台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點,幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們,能夠在合適的時間合理地安排甜食,達到既享受生活又維持健康的平衡。

1.飯後食用

蕭瑋霖指出,人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低,如果在空腹時進食甜品,會造成血糖震盪大,血糖急劇上升引發大量胰島素分泌,若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度,胰島素會開始利用體內已有的血糖,從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感,形成一個惡性循環,使得人們感到更加饑餓,然後攝入更多的甜品。因此,在飽腹的狀態下進食甜品,可以降低血糖劇烈波動,避免飢餓感循環,能夠控制食慾和食量。

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2.運動後食用

蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後,只因在進食甜品後,甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化,導致血糖升高。這時,胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短,若在沒有運動的情況下吃甜品,且未創造熱量赤字,那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。

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相對而言,運動後肌肉活躍,對碳水化合物的需求增加,此時進食碳水化合物,如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用,而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復,也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此,如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔,建議在運動後進食甜品,這樣對身體的負擔會相對較小。


營養師建議合理攝取甜品以維持健康

不過,蕭瑋霖提醒,雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小,但由於甜品多為精製糖,因此仍應控制其食用頻率和份量,以免影響減肥效果。

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