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飄香灣仔半世紀 四大奶茶德如茶餐廳明結業

社會事

飄香灣仔半世紀 四大奶茶德如茶餐廳明結業
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飄香灣仔半世紀 四大奶茶德如茶餐廳明結業

2020年01月22日 13:50 最後更新:14:54

要與老字號奶茶道別了~~

網民Sam Borghini FB圖片。

網民Sam Borghini FB圖片。

灣仔星街、月街開滿特色食肆,其中已開業65年的德如茶餐廳就曾經名揚海外,被CNN選為香港四大奶茶之一。不過德如茶餐廳都將於明日結業,要告別駐守半世紀的灣仔。

以鐵皮大排檔起家的德如茶餐廳至今仍保留鐵皮擋,不少食客都鍾愛它的懷舊老店風味,亦一直以香濃奶茶、脆卜卜多士及三文治等聞名。德如茶餐廳的奶茶膽由當年的蘇老闆用幾種不同粗幼的茶葉溝成,再加上蘇老太親手縫製的茶袋,縫袋沖茶溝茶的方法沿用至今,心血製造,人情味奶茶味都滿分。

網民Sam Borghini FB圖片。

網民Sam Borghini FB圖片。

由於鐵皮檔的拍照持有人是蘇老太,一旦她過身,鐵皮檔就要結業。當時蘇家已租下另一舖位經營德如茶餐廳,由兒子打理,但現在兒子亦年事已高,連茶餐廳都要結業,雖然不捨,亦要和陪伴港人半世紀的老字號奶茶道別了。

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扎根香港28年「別府拉麵」本周日全線結業 曾以地獄拉麵闖出名堂

2024年03月18日 16:22 最後更新:16:58

有28年歷史的「別府拉麵」指因租約期滿,位於青衣的最後一間分店將營業至本月24日結束營業。

FB圖片

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繼大昌食品市場及多家食店結業後,本港再有食店加入結業潮。有28年歷史的「別府拉麵」在社交平台宣布,因租約期滿,位於青衣的最後一間分店將營業至本月24日,也就是本周日結束營業。

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講到「別府拉麵」,不少人第一時間想到「地獄拉麵」,它亦是不少80、90年後的集體回憶,當年「別府拉麵」分店多到幾乎遍佈全港在銅鑼灣、尖沙咀、旺角、荃灣及屯門等多區擁有多間分店,不過近年僅餘下位於青衣、以居酒屋為主打的「別府駅前料理」分店。

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「別府拉麵」在社交平台宣布,「別府駅前料理」(青衣城店)因租約期滿,將營業至3月24日晚上10時。「暫別大家! 後會有期!感謝您陪我們走過了28年!」。而青衣店的關閉,意味著經營28年的老店「別府拉麵」正式全線結業。

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