Tag你身邊一個Avocado迷～
去年在尖沙嘴K11 MUSEA開業、來自倫敦的人氣餐廳Avobar，向來主打牛油果菜式，款款創意又新穎，適逢新年來臨，餐廳亦為一眾牛油果控炮製新派賀年菜，以及多款香港限定菜式，原汁原味又健康，喜愛牛油果的你絕對不能錯過！
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今次Avobar為迎接新年，特別為注重健康的你打造新派賀年菜，不油膩又美味，以牛油果為主要食材，炮製一系列香港獨家限定菜式，同時加入植物性食材、製作無麩質及無添加乳製品的食品，還有多款特色飲品如冰沙、新鮮即製果汁及Superfood Latte。
愛好牛油果的你，對牛油果醬、牛油果漢堡、牛油果布朗尼應該不陌生。今次餐廳菜式有來自倫敦總店的經典菜色牛油果漢堡及招牌Avo Toast，而Avobar香港分店更會推出幾款獨家限定菜式。
牛油果蘑菇湯 $98
材料不單有鱈魚、蘑菇，鱈魚經香煎後特別香口，在意大利飯內特別加入牛油果泡沫和松露油，賣相一流，而且滿滿香氣，讓大家可體驗到牛油果的多元變化。
若你自問是無肉不歡的話，可試試牛油果牛肉漢堡，以牛油果肉取代麵包，夾著餡料，餡料有手撕牛肉、莎莎醬、辣椒片及卷心菜沙律，超惹味，造型值得呃like！
今次Avobar推出的冰沙有2種口味，包括牛油果雜莓冰沙及牛油果”青”新冰沙。牛油果雜莓冰沙混合牛油果及雜莓，加入杏仁奶、龍舌蘭糖漿、杏仁奶油打成；而另一款較”青”新選擇則是牛油果”青”新冰沙，一樣以牛油果作主要材料，再混入香蕉、綠茶、芒果、菠蘿及波菜而成。
而咖啡迷亦可選擇以Superfood調配的Latte，有紅菜頭、抹茶或薑黃口味任揀，喝完包你新一年精神爽利！
Matcha Pancakes Sweet
而Avobar亦為大家帶來全新賀年新派菜式，款款特別加入牛油果元素，超有新鮮感！
頭盤﹕牛油果春卷 $68
春卷入口香脆，每一口咬下去都能吃到所有配料，伴有泰式甜辣醬，十分開胃。
以亞洲菜色常見的糯米飯為藍本，加入素食車打芝士及新鮮牛油果粒，以香脆外皮包裹，外脆內軟，伴有芥末蛋黃醬。
菜式有年年有餘之意，以石斑魚炮製，有一點點家常菜的味道。
與Avobar科布沙律相近，但今次加入無麩質冷麵、日本毛豆及香炸豆腐，可按喜好另加三文魚或吞拿魚（+$38），增添口感。
Avo Bun Burger
今次Avobar為迎接新年，特別為注重健康的你打造新派賀年菜，不油膩又美味，以牛油果為主要食材，炮製一系列香港獨家限定菜式，同時加入植物性食材、製作無麩質及無添加乳製品的食品，還有多款特色飲品如冰沙、新鮮即製果汁及Superfood Latte。
Superfood Salad
愛好牛油果的你，對牛油果醬、牛油果漢堡、牛油果布朗尼應該不陌生。今次餐廳菜式有來自倫敦總店的經典菜色牛油果漢堡及招牌Avo Toast，而Avobar香港分店更會推出幾款獨家限定菜式。
The Ultimate Avo Toast
牛油果蘑菇湯 $98
牛油果向來綿密滑順，於蘑菇湯內加入牛油果，不單Creamy，而且入口更顯幼滑。
香煎鱈魚蘑菇意大利飯 $178
香煎鱈魚蘑菇意大利飯
材料不單有鱈魚、蘑菇，鱈魚經香煎後特別香口，在意大利飯內特別加入牛油果泡沫和松露油，賣相一流，而且滿滿香氣，讓大家可體驗到牛油果的多元變化。
牛油果牛肉漢堡 $158
牛油果牛肉漢堡
若你自問是無肉不歡的話，可試試牛油果牛肉漢堡，以牛油果肉取代麵包，夾著餡料，餡料有手撕牛肉、莎莎醬、辣椒片及卷心菜沙律，超惹味，造型值得呃like！
而Avobar香港分店亦為大家提供多款精選牛油果Superfood特飲，包括採用新鮮蔬果、Superfood及多種食材調配多款冰沙、新鮮果汁及Superfood Latte。
冰沙 $80
牛油果雜莓冰沙（左）及牛油果”青”新冰沙（右）
今次Avobar推出的冰沙有2種口味，包括牛油果雜莓冰沙及牛油果”青”新冰沙。牛油果雜莓冰沙混合牛油果及雜莓，加入杏仁奶、龍舌蘭糖漿、杏仁奶油打成；而另一款較”青”新選擇則是牛油果”青”新冰沙，一樣以牛油果作主要材料，再混入香蕉、綠茶、芒果、菠蘿及波菜而成。
清新力量／超級力量 $58
都是2款新鮮果汁，清新力量材料有菠蘿、青瓜、羽衣甘藍、西芹、檸檬及薑；超級力量則有紅蘿蔔、橙、蘋果及薑等材料，喝下口寧舍醒神。
Superfood Latte
Beetroot Latte
而咖啡迷亦可選擇以Superfood調配的Latte，有紅菜頭、抹茶或薑黃口味任揀，喝完包你新一年精神爽利！
Choc Avo Brownie
Matcha Pancakes Sweet
而Avobar亦為大家帶來全新賀年新派菜式，款款特別加入牛油果元素，超有新鮮感！
Avobar全新賀年新派菜式
頭盤﹕牛油果春卷 $68
牛油果春卷
春卷入口香脆，每一口咬下去都能吃到所有配料，伴有泰式甜辣醬，十分開胃。
頭盤﹕牛油果香脆糯米飯 $68
牛油果香脆糯米飯
以亞洲菜色常見的糯米飯為藍本，加入素食車打芝士及新鮮牛油果粒，以香脆外皮包裹，外脆內軟，伴有芥末蛋黃醬。
主菜﹕香煎石斑魚伴牛油果及芝蔴醬油 $128
香煎石斑魚伴牛油果及芝蔴醬油
菜式有年年有餘之意，以石斑魚炮製，有一點點家常菜的味道。
主菜﹕冷麵沙律 $128
冷麵沙律
與Avobar科布沙律相近，但今次加入無麩質冷麵、日本毛豆及香炸豆腐，可按喜好另加三文魚或吞拿魚（+$38），增添口感。
甜品﹕牛油果雪糕 $68
牛油果雪糕
香甜可口的雪糕底下是多款清新怡人的鮮果配料，包括芒果、橙、木瓜及西柚，表面再淋上蜜糖，絕對可滿足一眾甜品控！
各款新年菜式由即日起已供應，有興趣的你記得帶埋家人或朋友試一試啦！
Avobar香港分店
地址﹕尖沙嘴 K11 KUSEA