鄧炳強一度於黃大仙一帶出現
正式踏入鼠年,不少善信都到黃大仙祠上頭炷香,現場有大批警員警員維持秩序。據悉,警務處處長鄧炳強一度於黃大仙一帶出現,但其後取消到祠外慰問警員的安排,凌晨時份改到旺角花墟巡視。
政事
鄧炳強一度於黃大仙一帶出現
正式踏入鼠年,不少善信都到黃大仙祠上頭炷香,現場有大批警員警員維持秩序。據悉,警務處處長鄧炳強一度於黃大仙一帶出現,但其後取消到祠外慰問警員的安排,凌晨時份改到旺角花墟巡視。
保安局局長鄧炳強再次登場介紹沙頭角美食,今次他在Facebook推介當地餐廳的「鎮店之寶」,還講解客家人的飲食習慣。
鄧炳強在「沙頭角十大美食」短片中,介紹一間餐廳的「炆豬肉」和「墨魚餅」,指該餐廳的菜式有別坊間一貫做法,完全是「功夫菜」,味道媲美精緻私房菜,令人「食唔停口」。
他說,他特意去請教老闆娘菜式做法,例如「香煎墨魚餅」要將蛋漿包着墨魚滑,蒸好再煎;至於「豆豉炆豬肉」,之所以選用豆豉,是因為古時無雪櫃冷藏吃剩的食物,但用豆豉來製作就不怕會變壞云云,局長果真對飲食文化有所研究。