瑞士留學,酒店業是首選?

多數人在提到瑞士這一個國家,瑞士內陸山地國家除了優美的風景外,本身更是世界上重要的經濟體系,貨幣使用為瑞朗,並未與歐盟統一使用歐元。

瑞士共有四個官方語言,分別為瑞士德語、法語、義大利語及羅曼什語。其中以瑞士德語的使用率最為普及,佔總人口65%。

許多國際性的組織都以瑞士做為總部,如紅十字國際委員會、聯合國歐洲總部等等,大城蘇黎世、日內瓦、伯恩不僅是經濟貿易重鎮,更有國際企業,亦提供不少工作實習機會。

瑞士自小學起即著重學生第二外語,除了頗具盛名的酒店管理課程外,商學、化學及醫學研究亦是瑞士學術發展的強項。瑞士的生活物價相較於歐洲他國來說較高,但若是上述領域有興趣的同學,十分建議深入研究。

 

學年

瑞士每學年分為兩學期,冬季從10月中到3月初,夏季則大體上從3/4月到6/7月,不同學校的開學日期不同,詳情可參閱 Swiss University Conference的網頁。學位課程一般可於4至5年內修畢,但亦視乎個別課程而定,醫科則需6年。從經驗而言,修讀時間一般會較預期長1至2年。

大學分佈

瑞士有10所公立大學,其中3所為法語大學(日內瓦大學、洛桑大學、納沙泰爾大學),5所為德語大學(巴塞爾大學、伯爾尼大學、蘇黎世大學、盧塞恩大學、聖加倫大學),1所為德法雙語大學,另一所盧加諾大學則為意大利語大學。

除了大學以外,還有2所分別位於洛桑及蘇黎世的聯邦技術學院。

中央政府負責管理2所理工學院和多數應用科學大學,而傳統的大學則由州政府負責。

高等專業學院

高等專業學院提供大學水平的教育,並且包括實際的工作經驗。瑞士的15所師範學院也屬於高等專業學院;大多數高等專業學院均由聯邦政府直接管理。

酒店管理學校

瑞士的酒店管理學校是舉世知名的;院校多以英語授課。課程不但集中於完整的酒店管理課程,同時也提供其他不同領域的管理課程。

當中,SEG (Swiss Education Group)是瑞士最大的酒店管理大學集團,旗下擁有五大酒店管理大學。五所著名大學共七個校區,提供學士及碩士教育,課程以全英語授課,學生人數達7,000人。SEG旗下的大學均自設「實習及課業指導中心」,根據每一位學生的意向,提供專業建議,為學生與酒店集團及企業搭建一個溝通平台。實習期間僱主一般會安排實習學生的食宿,不同機構提供的工資有別,瑞士政府為在瑞士實習的學生設有實習最低工資保障。

SEG旗下的大學均由星級酒店改建而成,七個校區廣泛分佈在瑞士的兩大主要語區,德語區及法語區。課程以全英語授課,並採用小班教學制,令師生關係更加密切。