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日本御食國美食祭!5間日本餐廳x三地聯手打造之期間限定地道美食

限定地道美食!

2月3日起至2月29日,福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市,三地為香港的朋友打造出為期1個月的日本御食國美食祭,今次美食祭搜羅各地超過30種最鮮味時令的食材及加工品,直送香港五間日本餐廳 - 蟹慶、磯野水産、漁獲浜燒、豊勝手丼及岸久市場,讓大家遠在即使香港都可以好好品嚐期間限定的地道美食!

日本御食國美食祭開鑼!

漁獲浜燒餐目。

燒福井明太子。

岸久市場餐目。

豊勝手丼餐目。

淡路島產四式魚蛋 (海藻魚蛋、3年養殖虎河豚魚蛋、鱧魚魚蛋、櫻鱒魚蛋) HK$78(本網記者攝)

炙燒志摩市產珍珠貝柱吞腩蓉丼 HK$228。(本網記者攝)

蟹慶餐目。

蓋物,越前松葉蟹肉茶碗蒸。(本網記者攝)

強餚,和牛淡路島洋蔥湯。(本網記者攝)

甘味,福井縣產羽二重餅伴富津番薯。(本網記者攝)

蟹慶 三縣御食國會席。

磯野水産餐目。

福井鰆魚昆布卷。

吉列福井富津番薯卷。'

今次日本御食國美食祭的食材相當豐富!基於福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市與古都京都相鄰,擁有豐富的自然環境,自古以來都是向皇室提供美饌及海產食材的主要地方,稱得上是日本皇室的廚房,故被稱為御食國。相信多種地道食材定能讓你大飽口福~