值得試試～
新冠肺炎肆虐，想飛泰國一轉都難？其實留在香港都可以歎泰式地道美食，位於灣仔的酒吧兼泰式餐廳Ruam就推出一系列全新地道泰國菜式及雞尾酒，讓你留在香港都可以品嚐泰國美食。
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值得試試～
全新菜式有Pla Muk 炸魷魚鬚，入口酥脆，灑上青胡椒及泰國酸角，享用時可蘸上辣椒醬。另一款是Tod Man Pla 炸魚餅糕，以人手製成，加上紅咖哩和泰國青檸調味，十分惹味。
配搭小食當然少不免雞尾酒，當中包括One Night in BKK，採用龍舌蘭、triple sec 甜酒、辣椒、青檸、芒果、新鮮橙汁和薄荷葉調製，杯緣更有一圈鮮紅辣椒碎，甚吸睛。而Lima Coco以冧酒、青檸、烤椰子碎和清爽的班蘭葉調製，則可舒緩味蕾。
而Oh Noo 雞尾酒以紫羅蘭色為主調，採用ink 氈酒為基調，添加泰國青檸，略帶甜酸味，可中和主食的惹味感。
另外，Nam Tok 炒牛柳配搭新鮮香草，適合配上Ruam 自家製糯米飯或健康餐單享用。
而泰國最著名的芒果糯米飯亦是必食之一，不過餐廳有另外2款更吸引的甜品，包括傳統的Janom Tom 自製椰子布甸及Banana Roti 香蕉脆餅。前者在鹹甜之間取得平衡，適合在露天茶座慢慢享用溫暖的布甸；而後者則以焦糖香蕉，配上即製烤餅、香滑的椰子雪糕和朱古力醬製成，更細心切好一口大小的份量，方便你與家人、朋友開心Share呢。
Pla Muk 炸魷魚鬚 (HK$98)
全新菜式有Pla Muk 炸魷魚鬚，入口酥脆，灑上青胡椒及泰國酸角，享用時可蘸上辣椒醬。另一款是Tod Man Pla 炸魚餅糕，以人手製成，加上紅咖哩和泰國青檸調味，十分惹味。
Tod Man Pla炸魚餅糕 (HK$88)
配搭小食當然少不免雞尾酒，當中包括One Night in BKK，採用龍舌蘭、triple sec 甜酒、辣椒、青檸、芒果、新鮮橙汁和薄荷葉調製，杯緣更有一圈鮮紅辣椒碎，甚吸睛。而Lima Coco以冧酒、青檸、烤椰子碎和清爽的班蘭葉調製，則可舒緩味蕾。
One Night in BKK (HK$88)
而Oh Noo 雞尾酒以紫羅蘭色為主調，採用ink 氈酒為基調，添加泰國青檸，略帶甜酸味，可中和主食的惹味感。
Nam Tok 炒牛柳 (HK$148)
另外，Nam Tok 炒牛柳配搭新鮮香草，適合配上Ruam 自家製糯米飯或健康餐單享用。
當中還有2款必食的鱸魚為主的菜式，有以檸檬草、棕櫚糖和青檸調味的Play Yang Smun Prai 烤全鱸魚，份量十足，而且用料上保持健康輕盈；另一款則是Pla Tod Smun Prai 炸鱸魚，鋪滿辣椒、薑、薄荷葉、檸檬葉、檸檬草、烤花生、青檸、乾辣椒、乾蔥和泰國酸角醬，十分香口。
Play Yang Smun Prai 烤全鱸魚 (HK$338)
而泰國最著名的芒果糯米飯亦是必食之一，不過餐廳有另外2款更吸引的甜品，包括傳統的Janom Tom 自製椰子布甸及Banana Roti 香蕉脆餅。前者在鹹甜之間取得平衡，適合在露天茶座慢慢享用溫暖的布甸；而後者則以焦糖香蕉，配上即製烤餅、香滑的椰子雪糕和朱古力醬製成，更細心切好一口大小的份量，方便你與家人、朋友開心Share呢。
Ruam推出全新菜式及雞尾酒
Ruam
地址：灣仔莊士敦道 60 號 J Senses 一樓 9 號舖（入口位於船街）
訂座電話或電郵：3160 8535 / hello@ruam-thai.com