北京西貝天然派食品科技發展有限公司法定代表人李永亮，昨天在做出嚴格履行食品安全主體責任和對社會負責、對產品負責的承諾，並通過食品生產許可全程電子化系統申報後，當天領取到了食品生產許可證電子證書。記者了解到，這是北京市市場監管局試點實行食品生產許可告知承諾制後頒發的首張食品生產許可證電子證書。
受疫情影響，西貝餐飲集團門店經營受困，生存壓力陡增，於是有意將中央廚房升級為食品生產企業，將餐食半成品製成預包裝產品，從而走向終端服務百姓，豐富疫情期間首都食品市場供應。
在了解到企業訴求後，北京市市場監管局立即行動，抽調專人組成服務小組通過微信工作群與企業實時對接，幫助企業解決改造廠區、調整設備佈局、編製文件手冊和試製產品中遇到的困難。
2月17日，為解決企業復產復工中遇到的困難，幫助企業儘快擺脫困境，北京市市場監管局對既是百姓生活必需品、也是低風險食品的生產企業試點開展食品生產許可「告知承諾」，由企業對照法定許可條件和告知內容全面自查並作出承諾：履行企業食品安全主體責任，監管部門直接發放食品生產許可證書。
「 這一政策的實施，將進一步提高審批速度和服務水平，促進食品企業在疫情期間儘快復工復產，幫助食品企業快速轉型投產，有助於緩解食品企業經營困難，讓老百姓吃到更多品種豐富、安全放心的食品。」 北京市市場監管局相關負責人表示，為解決疫情期間食品生產企業復工復產的實際困難，政府部門精準施策，幫助企業生產經營模式轉型，助力企業復產復工。
同時，市場監管部門對復工復產的食品生產企業將開展持續性監督檢查和幫扶指導，加大監督檢查力度和產品抽檢監測頻次。如果發現企業實際情況與申請許可時承諾不符的，依法撤銷生產許可證，從重給予行政處罰，並列入嚴重違法行為生產經營「黑名單」實施失信聯合懲戒。
