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Home Office好易肥?營養師教5大增肌減脂餐單

跟住來食就唔怕肥啦~

GETTY圖片

無論Home Office抑或避免外出,在家少郁動都好易增肥。台灣一個由營養師及廚師組成的營養健康推廣團隊「nuture_fit_taichung」,設計出餐單,同樣材料不同份量,增肌又得、減肥都得,等大家可以計算自己一餐的卡路里攝取量,輕鬆減磅。

一、雞胸蛋捲飯

雞胸蛋捲飯nuture_fit_taichung

主食:白飯
主菜:腰果炒雞胸
配菜:紅蘿蔔蛋捲、枝豆、葡萄籽油拌小棠菜

烹調小技巧:
1.腰果炒雞胸:雞胸肉切塊或切丁,用醬油、蒜頭及少許油略醃,鍋中放少許油炒香蒜頭、乾辣椒再續煎雞胸肉,煎熟後以醬油膏,番茄醬、味醂調味,起鍋前放入熟腰果拌勻即可。
2.紅蘿蔔蛋捲:紅蘿蔔刨絲後先用水煮熟瀝乾,加入打散的蛋液,再加入少許牛奶、白胡椒粉及鹽攪拌均勻,用玉子燒鍋或是平底鍋煎成蛋捲即可。

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