營師師7款「打氣」食譜 減少外出食得好

用味道為自己打氣。

疫情嚴峻，為己為人，最好都係留喺屋企減少外出。在家時間多咗，唔想餐餐罐頭即食麵，有啲人都會花心思鑽研既美味又有益嘅菜式。瑪麗醫院營養部的營養師，就教大家簡單易煮又多變化嘅豆腐小菜，用營養撐住健康，用味道為自己打氣。

營養師介紹7款豆腐小菜。

低卡低脂嘅大豆有豐富異黃酮、植物固醇同纖維，用嚟取代部份肉類有助減少攝取飽和脂肪同膽固醇，更有助保護血管健康、瘦身降脂。

瑪麗營養師提供嘅7式食譜（按這裡），中英對照，圖文並茂，自己煮又得，搵姐姐幫手亦可以。

立法會特別財委會討論下年度政府開支預算，議員關注現有防疫抗疫設施的使用。

竹篙灣

醫務衞生局常任秘書長陳松青說，現時醫衞局、衞生署和醫管局正使用河套區應急醫院提供醫療服務，另外北大嶼山感染控制中心及竹篙灣的防疫設施單位，則保留用作防疫抗疫用途，其他社區隔離設施會陸續作後續安排，分階段釋出在原址作其他用途，而在未轉變用途前，衞生署會負責設施的保安及清潔，每月開支約370萬元。

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議員林健鋒說，現時劏房問題嚴重，建議空置的方艙醫院可轉為安置劏房住戶，議員何敬康就關注啟德社區隔離設施最新用途。

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醫務衞生局局長盧寵茂表示，方艙醫院已交由財政司副司長領導跨部門處理，包括啟德在內的很多設施，預計會很快轉為非醫療用途。