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暗黑料理明將壽司結業 網民嘆學生回憶消逝

社會事

暗黑料理明將壽司結業 網民嘆學生回憶消逝
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暗黑料理明將壽司結業 網民嘆學生回憶消逝

2020年04月07日 20:56 最後更新:22:25

不少八九十後的學生時代回憶成為歷史。

曾經令網民挑戰低俗、暗黑料理形容為「打大佬」的明將壽司,位於沙田希爾頓中心的最後一間門市,在疫情之下日前已停業,不少八九十後的學生時代回憶成為歷史。

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明將壽司的紅豆軍艦。網上圖片

不少八九十後的學生時代回憶成為歷史。

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將可謂是香港連鎖、廉價壽司店的代表,全盛時期有十多間分店,推出過多種匪夷所思的「港式壽司」,包括最著名的「紅豆軍艦壽司」,紅豆混合沙律醬,賣相驟眼看像嘔吐物;還有的「鹹魚壽司」、「雪糕軍艦」等等款式。

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

多種其貌不揚的壽司,成為中學生、大學生的「冒死挑戰」熱門地點。但隨這種挑戰極限的新鮮感漸退,西九龍中心的明將已於2014年結業,分店也陸續倒閉,至2017年只剩下沙田和屯門兩間分店。

明將壽司沙田分店已經結業。網上圖片

明將壽司沙田分店已經結業。網上圖片

明將壽司的紅豆軍艦。網上圖片

明將壽司的紅豆軍艦。網上圖片

明將可謂是香港連鎖、廉價壽司店的代表,全盛時期有十多間分店,推出過多種匪夷所思的「港式壽司」,包括最著名的「紅豆軍艦壽司」,紅豆混合沙律醬,賣相驟眼看像嘔吐物;還有的「鹹魚壽司」、「雪糕軍艦」等等款式。

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

多種其貌不揚的壽司,成為中學生、大學生的「冒死挑戰」熱門地點。但隨這種挑戰極限的新鮮感漸退,西九龍中心的明將已於2014年結業,分店也陸續倒閉,至2017年只剩下沙田和屯門兩間分店。

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將壽司是不少九十後學生回憶。網上圖片

明將壽司沙田分店已經結業。網上圖片

明將壽司沙田分店已經結業。網上圖片

有網民形容,「呢間嘢雖然係好難食, 但係一定係好多人嘅童年學生回憶」、「一代明將就此殞落。」、「為紅豆軍艦默哀」。不過也有網民坦言「 我以為已經執晒」。

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扎根香港28年「別府拉麵」本周日全線結業 曾以地獄拉麵闖出名堂

2024年03月18日 16:22 最後更新:16:58

有28年歷史的「別府拉麵」指因租約期滿,位於青衣的最後一間分店將營業至本月24日結束營業。

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繼大昌食品市場及多家食店結業後,本港再有食店加入結業潮。有28年歷史的「別府拉麵」在社交平台宣布,因租約期滿,位於青衣的最後一間分店將營業至本月24日,也就是本周日結束營業。

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講到「別府拉麵」,不少人第一時間想到「地獄拉麵」,它亦是不少80、90年後的集體回憶,當年「別府拉麵」分店多到幾乎遍佈全港在銅鑼灣、尖沙咀、旺角、荃灣及屯門等多區擁有多間分店,不過近年僅餘下位於青衣、以居酒屋為主打的「別府駅前料理」分店。

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「別府拉麵」在社交平台宣布,「別府駅前料理」(青衣城店)因租約期滿,將營業至3月24日晚上10時。「暫別大家! 後會有期!感謝您陪我們走過了28年!」。而青衣店的關閉,意味著經營28年的老店「別府拉麵」正式全線結業。

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