長浸水不分類令碗碟變細菌溫床 5大洗碗壞習慣要戒

呢啲習慣要NG!

講起最令人討厭的家務，洗碗絕對榜上有名。不過新冠肺炎疫情下，洗乾净碗碟預防病菌傳播都很重要。留意以下幾個錯誤的習慣，小心洗錯碗令碗碟變成病毒溫床。

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1. 碗碟長時間浸水、放在枱上

很多人習慣煮食後的碗碟放在枱上或浸在水槽，最後一齊清洗。其實碗碟浸得越久，會滋生越多細菌，尤其竹或木製的餐具，而如果放置到碗碟上的食物殘渣風乾變硬，也會加大清潔難度。正確做法是用過的碗碟、鍋和餐具，都應立刻清潔乾淨。

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2. 碗碟堆成一疊

不少人沒有分類的習慣，會把碗碟丟在水槽或堆疊在一起，令多油的碗污染了較乾淨的碗，也加大工作量。多油的碗和較乾淨的碗應分開放，先洗更乾淨的碗。洗較多油的碗碟時，可先用紙巾抹走油污，更容易清洗，也不易堵塞水管。

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3. 用盆裝水清洗

水的流動可以冲走碗上清潔劑和油污，應把碗碟放在水喉下開水衝洗，不應只用一盆水重複洗多隻碗。

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4. 清潔劑直接滴在碗上或加水稀釋

濃縮成分的清潔劑會雙手會對皮膚造成傷害，不應直接滴在碗或百潔布上。為稀釋清潔劑而往樽內加水，同樣不可取，會令清潔劑滋生細菌。正確做法是洗碗時開一盆水，滴入清潔劑。

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5. 用抹碗布抹乾

抹碗布是經常被忽略的細菌溫床，容易對洗乾淨的碗碟造成二次污染。只需把碗碟直立或反轉放在架上，自然瀝乾即可。

病患聲稱手術後醒來後被「鬼壓床」無法動彈，台灣麻醉科醫生揭背後原因係...

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病患聲稱手術醒來後被「鬼壓床」動彈不得

在醫療實踐中，被全身麻醉後的病患在手術醒來時，偶爾會出現一種被稱為「鬼壓床」的狀態，病患在經歷這種狀態後，描述其過程是「吸不到氣、說不出話、張不開眼、動彈不得」。

台醫生解釋「鬼壓床」由肌肉鬆弛劑剩餘影響所致。

新竹臺大分院新竹醫院麻醉科的王逸萍醫生解釋說，在進行術前訪視時，經常會聽到病患分享「鬼壓床」這類經驗。她指出，這種症狀多由於肌肉鬆弛劑的剩餘影響所致。這類藥物在手術過程中使用，可以讓手術部位的肌肉得到適當放鬆及靜止，防止不自主的肌肉活動而干擾手術進行。然而，肌肉鬆弛劑的副作用可能會導致病患在甦醒後經歷呼吸困難和肌肉無力的情況，這種情況即是病患所指的「鬼壓床」。

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利用肌肉張力監測儀器掌握病患肌力回復情況可減少麻醉副作用

為了減少這些副作用，除了醫生會在手術後給予病患肌肉鬆弛劑的回復劑外，現代醫學亦提供了肌肉張力監測儀器，以監控病患的肌力回復情況。這些監測儀器，例如非侵入性的攜帶型設備，能通過病患手部神經的電刺激，測量手指的肌力運動情況，幫助醫生評估病患肌肉張力的回復狀態。

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醫生應在術前和病患溝通以製訂最適合的麻醉計劃

王醫生強調，使用這些監測儀器不僅能在手術中幫助醫生監測病患肌力放鬆的程度，還有助於提高手術的順利性和安全性。此外，醫生在術前訪視中與病患進行討論及溝通，然後根據過去的麻醉經驗來定制一個最適合的麻醉計劃，這種預防性的措施可提高病患的麻醉安全性。

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