消委會：Ikea售24.8元貨價廉物美 JMJ膠鑊鏟熱溶

1款鑊鏟未達標示的耐熱溫度。

消委會測試17款中式膠鑊鏟，發現1款未達標示的耐熱溫度，「JMJ」牌子的鑊鏟頭浸入200°C的花生油1分鐘內已熱熔變形。而總結測試結果，Ikea售24.8元的鍋鏟價廉物美高踞榜首，售68元的「意美廚」排榜尾。

測試的17款中式膠鑊鏟樣本售價約介乎12至99元。消委會截圖。

測試的17款中式膠鑊鏟樣本售價約介乎12至99元。消委會截圖。

檢測結果另顯示，逾半樣本用於烹煮酸性食物，及3款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超出歐洲標準規限，另有5款樣本檢出初級芳香胺，不符合歐洲標準要求。當中雜質釋出量最高超標達11倍的樣本，同時檢出初級芳香胺含量高達9.7mg/kg，總評僅獲1.5分。

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由於膠鑊鏟與食物直接接觸，若鑊鏟受熱釋出具毒性雜質並遷移到食物，攝入後或會影響健康。消委會促請相關部門參考各地針對與食物接觸物料的安全監管，檢視及研究是否需要加強與食物接觸材料的安全規管，進一步提升消費產品的安全。

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測試的17款中式膠鑊鏟樣本售價約介乎12至99元。在耐熱測試中，將鏟頭浸入保持在200°C的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時，以測試樣本的耐熱程度。結果顯示，5款樣本的表現未如理想，其中「JMJ」鏟頭浸入熱油1分鐘內，已即時熱熔變形，未能符合其標示可承受最高溫度220°C；「Gastro Max」及「Suncraft」兩款於測試後出現輕微變形、「意美 廚」出現起泡情況，「Daiso」則輕微變色。

測試亦分別將各樣本浸泡於不同溶液中，以模擬烹煮不同食物時，膠鑊鏟的雜質釋出量。17款樣本中，有9款未能通過模擬烹煮酸性食物的測試。

黃鳳嫺呼籲消費者選擇院舍要先了解環境、收費及照顧程度，再作出比較，亦要留意退住的條款。

消委會總幹事黃鳳嫺

消委會整合46間沒有參與「改善買位計劃」的私營安老院資料，發現院舍基本月費可相差超過12倍，絕大部分會就不同服務及日常消耗品收取額外費用。消委會總幹事黃鳳嫺表示，院舍的基本月費因應不同地區或設施不同，由6千元至8萬2千元不等。另外亦有按金、行政費，床上用品、使用特別儀器的電費及雜費等，例如夏天開冷氣加收電費。根據投訴內容，雜項收費最多爭拗是尿片費，因為院舍有不同計算方法，有些收月費，亦有以每條尿片計算。

黃鳳嫺在港台節目《千禧年代》表示，涉及院舍的投訴，每年有10至20宗，主要涉及價格及服務質素，例如不滿無為長者安排某些照顧服務，亦有涉及當長者離世，如何退回按金及雜費，她呼籲消費者選擇院舍要先了解環境、收費及照顧程度，再作出比較，亦要留意退住的條款。

香港安老及復康服務聯會主席李伯英表示，收費較高的院舍人均面積或空間會多些，設施及醫療器材亦有不同，部分有專業的護士或物理治療師，服務質素不同，消費者有權選擇，豐儉由人。

他又說，收取雜費及電費方面，如院舍有100名院友，夏天開冷氣，電費可高達4至5萬元。至於尿片，市面有不同價錢，優質牌子尿片的來價相當高，院舍一般收費每條10多元，如果每日使用8條，一個月亦要2千多元。