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蛋黃唔係黃色 印度雞農養出神秘綠蛋雞 味道冇咩唔同?

可能和飲食有關

大家都說「蛋黃」、「蛋黃」,可見大多數家禽類的蛋中間部分都是黃色的,不過最近有印度的雞農養了一隻雞生的蛋竟然是深綠色的。

印度馬拉普蘭(Malappuram)一名雞農AK Shihabudheen大約在9個月前,突然發現自家母雞生除了綠色蛋黃的蛋,養雞多年的他也從未見過這種綠蛋,因此也不敢食用。這隻母雞之後又生出不少綠蛋,於是他嘗試孵化這些蛋,果然出生的六隻小雞長大後,有些也產下了有著綠色蛋黃的蛋。

網上圖片

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奇怪的是,其實綠蛋雞吃的飼料跟其它雞並無不同,卻依然持續產綠蛋,於是這家人決定把蛋煎來試吃看看,結果味道跟正常的雞蛋沒有分別。

AK Shihabudheen上載到網上的綠色雞蛋的影片,引起許多人關注,他開始收到來自各行各業的私訊,大家都想拿這個綠蛋來做點新嘗試。連喀拉拉邦獸醫和動物科學大學也找上了他,希望可以解開綠蛋之謎。目前研究仍在持續研究中,據推測最有可能的還是跟餵食的食物有關係。

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