譚玉瑛最愛與靚仔合作 大讚小鮮肉黃庭鋒

「去到邊度拍嘢，人哋未知佢乜名，都只係話：『乜你咁靚仔嘅？』」

TVB飲食節目《香港原味道》播到第四輯，今輯由譚玉瑛夥拍「小鮮肉」黃庭鋒、孔德賢及林正峰做主持。其中黃庭鋒跟足阿譚兩年，做足四輯成為「鐵腳」，點解有得留低呢？譚玉瑛即說：「因為佢靚仔囉，去到邊度拍嘢，人哋未知佢乜名，都只係話：『乜你咁靚仔嘅？』」搞到在旁嘅庭鋒面都紅埋。

庭鋒被安排落田耕種體驗農夫生活。

阿譚最鍾意同靚仔合作，所以繞住黃庭鋒手臂唔放。兩人邊做節目邊食好嘢。

31歲嘅黃庭鋒（Telford）入行前曾經喺國際學校教體育，就算做咗藝人都繼續修讀中文大學嘅體育文學碩士課程。譚玉瑛對黃庭鋒讚不絕口：「佢除咗好靚仔，仲好親切，有晒《香港原味道》需要嘅嘢。我最鍾意同靚人合作，咁會開心啲，加上佢又做到嘢。」黃庭鋒就賣口乖：「重點係我由第一輯開始跟邊個學嘢呀？咪係由細睇到大嘅譚玉瑛姐姐囉。」問到黃庭鋒跟李家鼎，阿譚最Like邊個？她笑說：「同鼎爺合作好唔同，佢要show quali，我就好似學生咁不斷學嘢，學到嘅嘢可以放喺《香港原味道》施展吓。」

林正鋒、譚玉瑛、黃庭鋒、孔德賢是第四輯節目主持。

黃庭鋒同何廣沛及李佳芯合作拍過電視劇《愛美麗狂想曲》。

第一次耕種

黃庭鋒就指譚玉瑛姐姐對食嘢好有熱情：「每次拍嘢佢會入去廚房睇晒所有嘢，每樣嘢都想參與，雖然佢喺呢行咁耐，但熱誠冇減退。」阿譚反問：「唔係話我為食呀？」《香港原味道》不停添食到第四輯，阿譚表示因為好多上咗年紀嘅觀眾想搵返回憶及味道，而今輯最大變化係加入後生仔研發嘅本地食物。庭鋒仲畀導演安排去耕種兩畝田，一手一腳翻土、疏苗、搭棚、播種等，他形容攰到不得了，但係一個新體會。

兩年前拍第一輯，黃庭鋒跟譚玉瑛及吳幸美學嘢。

黃庭鋒曾經喺台慶頒獎禮中提名角逐「男配」及「飛躍」獎。

鼎爺自感未盡孝道！

譚玉瑛（阿譚）與何基佑主持的新城節目《QK玉瑛室》，前日（3月26日）邀請了阿譚昔日好拍檔李家鼎（鼎爺）接受直播訪問。

李家鼎接受新城《QK玉瑛室》主持人譚玉瑛、何基佑訪問。

因電視節目《阿爺廚房》鼎爺與阿譚拍檔5年成為好拍檔兼好朋友，兩人在節目中大談拍攝飲食節目點滴。在《阿爺廚房》中煮過逾百道菜式的鼎爺，由切菜到煮菜都不假手於人，對購買材料更是相當有要求，他直言有次就因為買餸被一位女性工作人員差點激暈。在節目開拍前3天，鼎爺準備開拍當日要蒸泥鯭，便與一位女同事一起到街巿教她揀泥鯭，讓她拍攝當天到街市購買時知道點揀：「我話手掌咁大條就蒸，半隻手掌的就用來煲湯！」

到了拍攝當日，攝影師問他條魚點蒸？他一看，「條泥鯭手指公咁大，我真係㷫到出唔到聲！」其他工作人員立即慌了，各人分別將九龍區所有街巿的大泥鯭全買回來，幸而最終都能順利拍攝。

鼎爺自爆拍攝《阿爺廚房》時，因為買餸被一位女性工作人員差點激暈。

跟嚴父學廚如考牌 錯一步驟即放低筷子
主持何基佑直言鼎爺一向給人霸氣、惡形惡相感覺，鼎爺爽快直認：「我教學生時好惡，其實係想佢哋學到嘢啫！」而他的嚴厲及嚴肅原來繼承自「嚴父」。鼎爺童年時已開始跟爸爸學廚，而第一道自己一手一腳煮出的菜式就是木薯麵醬煮肥豬肉，他憶述當年爸爸問道：「點解要你煮呢？想睇你食唔食得出味道係點？」

鼎爺記憶中的爸爸對煮食相當講究和執着，就連落調味料的先次序都不可以錯，「要落糖先，可以扯走啲唔好嘅味。如果落鹽先，會鎖死咗啲味，啲糖入得唔好，食物就只有5成！」只要他做錯任何一個步驟，爸爸就會一言不發走開，着他下次再煮。爸爸從不會落手落腳教導，鼎爺只能在旁偷師，當煮得不好時，爸爸就連一口也不會吃，隨即放低筷子：「你兩兄弟食埋佢啦，又係眼淚餸飯！」更不會提點半句：「叫佢自己諗啦，話畀佢聽只會水過鴨背，等佢諗通了，佢自己呢世都識！」

左起：譚玉瑛、李家鼎、何基佑

鼎爺在節目中自感未盡孝道眼濕濕
講爸爸的事迹時，鼎爺滔滔不絕，但每當提到媽媽，他頓時眼濕濕說：「媽咪真係好錫我！」反而作為兒子的他感到對媽媽有所虧欠，未有做到盡孝本份，連好拍檔阿譚亦說，只要鼎爺一提到媽媽便流淚，為免他再一次淚崩，主持亦只能轉移講題。

鼎爺工作時認真嚴厲，但也有風趣一面，阿譚被鼎爺大爆好鍾意購買「去到邊買到邊」，有次攝制隊到一間香料舖買材料，鼎爺豪言：「今日譚玉瑛唔買嘢，我拎2,000蚊出來萬歲！」最後不出所料，臨收隊前，阿譚折返買了數十元香料，讓大家啼笑皆非。

鼎爺在節目中自感未盡孝道，一度眼濕濕。

詳細精彩內容，請重溫3月26日，新城知訊台《QK玉瑛室》節目 ，重溫網址：https://www.metroradio.com.hk/MetroInfo/