大視野
環保部長：這項措施意在擺脫「用完即棄」的文化。
世界各地的環保意識越來越高，大家都提倡「走塑 」以保護環境。德國內閣通過2021年7月3日起禁止販賣塑膠飲管、免洗餐具等，以減少造成環境污染的塑膠垃圾。
德國2021年起販賣塑膠飲管、免洗餐具等，以減少造成環境污染的塑膠垃圾。網上圖片
德國2021年起販賣塑膠飲管、免洗餐具等，以減少造成環境污染的塑膠垃圾。資料圖片
據美聯社報道， 德國內閣今日通過，由2021年7月3日開始禁止販售塑膠飲管、免洗餐具、棉花棒以及食物塑膠盒等用完即棄的物品，以符合歐盟的指導方針，減少造成環境污染的塑膠垃圾。
德國2021年起販賣塑膠飲管、免洗餐具等，以減少造成環境污染的塑膠垃圾。網上圖片
德國2021年起販賣塑膠飲管、免洗餐具等，以減少造成環境污染的塑膠垃圾。網上圖片
德國的公園、公共場所垃圾中，其中有20%為免洗塑膠製品，環保部長舒爾茲（Svenja Schulze）表示，這項措施意在擺脫「用完即棄」的文化。
環境保護署「綠色餐具平台」舉行展示會，邀請4間供應商，向傳媒展示使用相關綠色餐具。
非塑膠匙羮。(大嘥鬼FB資料圖片)
「綠色餐具平台」旨在協助飲食業界及市民掌握「走塑」新法例的資訊。在展示會上，其中一間供應商負責人示範以竹製刀叉切開扒類食物，但其間兩隻竹叉先後折斷。他表示，叉子設計是拼接式，客人都喜歡拔出來又插進去，比較有趣。
另外，他又示範用紙製飯羹盛起糯米雞。負責人說，之前有意見反映紙羹不能盛起糯米雞，是因為那是湯羹，設計上有孤度，而他示範所用的紙製飯羹，設計較為直身，較容易盛起糯米雞。他認為，要視乎甚麼菜式去使用甚麼形狀的餐具。
另一間供應商的負責人，示範以來自廈門製的紙吸管飲用珍珠奶茶，能夠一次便成功把吸管刺穿奶茶杯的膠膜、插入奶茶杯。負責人認為，環保產品是剛剛起步，相信之後會有更多不同物料，製造相關產品。
非塑膠匙羮。(大嘥鬼FB資料圖片)
「綠色餐具平台」網頁提供供應商及餐具產品的列表，平台指，通過審批並載列在平台的產品，均符合管制計劃的非塑膠要求，並提高即棄塑膠餐具替代品市場的透明度。
非塑膠餐具。(大嘥鬼FB資料圖片)
