「好棧精選牛肝菌」摻雜毒菇 食安中心要求下架籲勿食用

食安中心呼籲市民立即停止食用

食物安全中心今日呼籲市民不要食用一批預先包裝「好棧精選牛肝菌」，因為有關食品中懷疑摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。

牛肝菌。食安中心圖片

中心正跟進早前衞生署衞生防護中心通報一宗懷疑因進食菇類引致食物中毒的個案，並派員到零售商其中一間位於深水埗的零售店調查及抽取樣本進行化驗。真菌專家評估樣本及個案中餘下的牛肝菌，指涉事牛肝菌摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。

中心亦與有關產品的進口商、分銷商及零售商跟進，初步調查顯示受影響批次產品於上述零售商轄下零售店出售。中心已要求該零售商停售及回收受影響批次產品。市民可於辦公時間致電其熱線3188 3141，查詢上述產品的回收事宜。

中心呼籲曾購買並持有上述批次產品的市民，應立即停止食用，如食用有關產品後不適，則應及早求醫。

產品資料如下：

產品名稱：好棧精選牛肝菌 (3兩裝)

來源地：中國

淨重：每包一百一十三點四克

零售商:好棧食品有限公司

此日期前最佳：二○二一年十二月三十一日

深水埗福榮街一間小食店的一個鹵水豬生腸樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件，如有足夠證據，中心會提出檢控。

食安中心(圖片來源:星島日報)

發言人說，檢驗結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》。

沙門氏菌。設計圖片

中心已知會有關食物業處所上述違規事項，指示暫停出售相關食品，派員巡查，向負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並要求檢視及改善生產流程等。