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「平民價」食堂助弱勢得溫飽 長者義工願堅持做下去

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遼寧瀋陽有一家專門為長者及殘疾人士等弱勢社群而設的愛心食堂,每月只收取80元會費,而且菜式每日不同,確保食客能吸收均衡營養。食堂內亦由長者義工協助營運,有年逾75歲的義工直言要一直做下去,直至體力無法應付為止。

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山東堡社區愛心食堂於2006年成立,主要服務區內的高齡長者及缺乏子女照顧的空巢老人,而且僅收取每月80元人民幣的「平民價」,以減輕長者的經濟壓力。食堂獲得區內不少長者支持,據山東堡社區副書記曹紅娜,目前共有30多名食客。有獨居長者坦言:「一個人在家做菜也挺費事的,腿腳不方便,我一聽說社區成立做飯的,我就上這兒吃來了。」

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不過如此低廉的價格難以讓食堂收支平衡,所以食堂基本上都由7名義工維持日常運作,不少義工更笑言每天要跑幾家超級市場,才能買到最便宜的食材。

今年75歲的石德吉已當了15年義工,平常除了制定每周菜單、為食堂準備食材,也會為不良於行的長者送餐上門。他強調菜式每日也不同,但要以軟稔為主:「一定要比較爛糊一點,因為都是老年人,牙口都不怎麼好。」

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七位義工雖同為長者,但仍不辭勞苦為食堂做事,只望幫助其他有需要的長者,曹紅娜坦言很感激他們的無私奉獻:「讓我們最感動的就是這些無私奉獻的志願者們,最年輕的志願者都已經60多歲,最年長的志願者是70多歲,但是他們卻毅然堅持在社區崗位上給我們義務奉獻。」

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石德吉也坦言,退休後本來打算過清閒生活,沒想到當義工後卻光陰似箭:「這15年就是不知不覺的就過去了,為需要幫助的人做點事、累點兒,心裡也舒服。」他更揚言想一直做下去:「如果幹得動,我就想堅持下去。」