入得廚房，出得廳堂。
今日（3日）莊端兒（Xenia）作客開電視煮食節目《30分鐘大放餸》，她會於30分鐘內教大家用簡易方法，烹調美味菜色。
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入得廚房，出得廳堂。
今日（3日）莊端兒（Xenia）作客開電視煮食節目《30分鐘大放餸》，她會於30分鐘內教大家用簡易方法，烹調美味菜色。
Xenia表示今次一連錄兩集節目，合共要炮製四道菜式，其中包括：蘿蔔胡椒大蜆湯、枝竹豆腐冬菇燜沙巴龍躉、芝士焗龍蝦烏冬、瑤柱水蛋蒸加菲蟹。每集節目雖然只有半小時，但Xenia就認為在烹調中最重要為事前準備的時間，如有充足的準備，即使一般人都可以應付自如，所以半小時絕對夠時間煮兩道菜。
此外，其實Xenia平日都喜愛下廚，她表示：「以前都會經常邀請一大班朋友上屋企，有時會煮一大煲咖喱、蒸海鮮給大家享用。」不過她透露最近因為疫情關係，加上之前又有限聚令，一班朋友都留在家中，少了在家飯聚的機會。
談到擅長種類的菜式，Xenia指自己最擅長烹調中菜，她說：「因為小時候媽媽教我煮飯，她最先教我煲湯，所以我煲湯比較擅長。」Xenia表示童年時首次下廚就學蕃茄薯仔煲雞，她認為應該不少人都會喜歡飲，因為味道很甜又多薯仔。
莊端兒（右）將於節目中炮製水蛋蒸加菲蟹，主持人妹頭（左）似乎被生猛的加菲蟹考起。
Xenia表示今次一連錄兩集節目，合共要炮製四道菜式，其中包括：蘿蔔胡椒大蜆湯、枝竹豆腐冬菇燜沙巴龍躉、芝士焗龍蝦烏冬、瑤柱水蛋蒸加菲蟹。每集節目雖然只有半小時，但Xenia就認為在烹調中最重要為事前準備的時間，如有充足的準備，即使一般人都可以應付自如，所以半小時絕對夠時間煮兩道菜。
本網記者攝
此外，其實Xenia平日都喜愛下廚，她表示：「以前都會經常邀請一大班朋友上屋企，有時會煮一大煲咖喱、蒸海鮮給大家享用。」不過她透露最近因為疫情關係，加上之前又有限聚令，一班朋友都留在家中，少了在家飯聚的機會。
本網記者攝
談到擅長種類的菜式，Xenia指自己最擅長烹調中菜，她說：「因為小時候媽媽教我煮飯，她最先教我煲湯，所以我煲湯比較擅長。」Xenia表示童年時首次下廚就學蕃茄薯仔煲雞，她認為應該不少人都會喜歡飲，因為味道很甜又多薯仔。
Xenia一向於活躍於社交網，她不時會直播自己下廚實況，她透露之後會拍更多下廚短片，希望可以分享更多下廚心得與秘訣給大家。Xenia的YouTube頻道有不同種類的片段，有打機、玄學、美容心得，她表示因為疫情關係留家時間變得更長，所以對煮食或者其範疇的研究會較深入，拍片機會從而變多。
最後Xenia講到早前因疫情影響以致不少工作被取消或延期，即使最近情況放緩亦只有一個工作恢復，她表示只好暫時將重心放到網絡。
